http://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/85529 2026-10-29T00:41:40Z http://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/86050 Estrategias para el mejoramiento ambiental del proceso de producción de Ladrillera Las Canteras S.A. de Bogotá según los criterios de economía azul; Strategies for an environmental improvement production process in brickyard "Las Canteras S.A." Bogotá by the blue economy criteria El modelo de la economía azul propende por el mejoramiento de los procesos de producción y la creación de ciclos cerrados de cooperación industrial, con el propósito de conformar una robusta base productiva que genere empleo y a su vez disminuya los impactos ambientales propios de la industria. En consideración a esto, se evalúa el contexto real de la empresa Ladrillera Las Canteras S.A. ubicada en el sector del Mochuelo en la ciudad de Bogotá para determinar los puntos críticos susceptibles de mejoramiento ambiental en el desarrollo de sus actividades y por medio de la evaluación de factores de éxito de los casos de aplicación similares a escala internacional que involucran criterios de Ecología Industrial, Biomímesis y Eficiencia material y Energética, se formulan estrategias que conllevan al mejoramiento ambiental, social y económico en el área de influencia directa de la compañía.; The blue economy model aims for improving the production processes and the creation of closed cycles of industrial cooperation, forming a robust productive base that generates employment and decrease the environmental impacts of the industry. In consideration of this, the real context of the brickyard "Las Canteras SA" is evaluated located in the area of Mochuelo in Bogota susceptible to determine the critical points of environmental improvement in the development of their activities and through the evaluation of success factors cases with similar application at international level, involving criteria Ecology Industrial, Biomimicry and Material and Energy Efficiency, strategies that lead to environmental, social and economic improvement in the area of influence of the brickyard. http://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/86048 Propuesta para el mejoramiento en la separación de grasas y aceites en Olímpica S.A.; Proposal for improvement in the separation of fats and oils at Olimpica S.A. Supertiendas y Droguerías Olímpica S.A., es una compañía con grandes cadenas de tiendas de autoservicio con capital cien por ciento colombiano que ofrecen una amplia variedad de productos, fue fundada en 1953 en Barranquilla; opera actualmente con 415 puntos de venta en 120 municipios de Colombia, dentro de sus áreas operativas de Carnicería, Panadería y Cafetería, generan vertimientos que presentan un desafío ambiental. A pesar de contar con trampas de grasa y realizar recolección mensual de Aceite de Cocina Usado (ACU), se ha evidenciado que en varios puntos de venta se producen cantidades significativas de grasas y aceites que sobrepasan los límites permitidos por la normativa vigente. Estos residuos líquidos pueden propiciar la proliferación de plagas y roedores, lo que, de no tratarse adecuadamente con limpieza y desinfección, podría ocasionar el cierre temporal de las tiendas. Además, si estos vertimientos alcanzan los cuerpos de agua, podrían causar graves daños al ecosistema marino, como la obstrucción de la luz solar y la reducción del oxígeno, afectando así la flora y fauna marina, así como problemas de salud pública. Por ende, resulta crucial abordar esta problemática mediante una propuesta de mejora en la gestión de este tipo de vertimientos, que incluya un exhaustivo análisis de las normativas ambientales, como lo establece la Resolución 0631 de 2015 en sus artículos 9, 12 y 16, para comparar los límites permisibles con los resultados obtenidos. Esto implica identificar las áreas críticas mediante un detallado análisis de los procesos de manipulación y disposición de residuos, incluyendo la capacitación del personal, la implementación de mejores prácticas y el uso de equipos especializados para la recolección y manejo de grasas y aceites. De acuerdo con lo anterior, este proyecto se desarrolla en la modalidad de pasantía en el departamento de Aseguramiento de la Calidad y Gestión Ambiental (ACA&GA) de Supertiendas y Droguerías Olímpica S.A. en Bogotá. Durante la pasantía, se realizó un análisis exhaustivo de los métodos actuales de separación de grasas y aceites, identificando tanto limitaciones como oportunidades de mejora. La metodología empleada incluyó la revisión de informes de caracterización de vertimientos, visitas a puntos de venta, análisis de capacitaciones sobre el manejo de residuos, que permitiera saber cómo se está gestionando la separación y tratamiento de las grasas y aceites, así como el nivel de conocimiento del personal respecto al manejo de estos residuos, desde su generación hasta su vertido final. Además, se llevó a cabo una revisión documental de fuentes secundarias para poder identificar prácticas de manejo adecuadas y metodologías innovadoras que nos permitiera realizar la propuesta de la formulación del plan de mejora. Una limitación importante identificada fue la falta de información en algunos puntos de venta respecto al manejo de estos residuos.; Supertiendas y Droguerías Olímpica S.A., is a company with large chains of self-service stores with 100% Colombian capital that offer a wide variety of products, was founded in 1953 in Barranquilla; currently operates with 415 outlets in 120 municipalities of Colombia, within its operational areas of Carnicería, Panadería and Cafetería, generate spills that present an environmental challenge. Despite having fat traps and monthly collection of used cooking oil (ACU), it has been shown that in several points of sale significant quantities of fats and oils are produced that exceed the limits allowed by the current regulations. These liquid wastes can cause the proliferation of pests and rodents, which, if not properly treated with cleaning and disinfection, could lead to temporary closure of stores. In addition, if these spills reach bodies of water, they could cause serious damage to the marine ecosystem, such as obstruction of sunlight and reduction of oxygen, thus affecting marine flora and fauna, as well as public health problems. It is therefore crucial to address this issue by proposing improvements in the management of these types of discharges, including an exhaustive analysis of environmental regulations, as set out in Resolution 0631 of 2015 in its articles 9, 12 and 16, to compare the permissible limits with the results obtained. This involves identifying critical areas through a detailed analysis of waste handling and disposal processes, including staff training, Implementation of best practices and use of specialized equipment for the collection and handling of fats and oils. In accordance with the above, this project is developed as an internship in the department of Quality Assurance and Environmental Management (ACA&GA) of Supertiendas y Droguerías Olímpica S.A. in Bogotá. During the internship, a thorough analysis of current methods for separating fats and oils was carried out, identifying both limitations and opportunities for improvement. The methodology used included the review of reports on waste disposal characterization, visits to sales outlets, analysis of training in waste management, which allowed us to know how the separation and treatment of fats and oils is being managed, as well as the level of knowledge of staff regarding the management of these wastes, from their generation to their final disposal. In addition, a documentary review of secondary sources was carried out to identify appropriate management practices and innovative methodologies that would allow us to make the proposal for the formulation of the improvement plan. An important limitation identified was the lack of information in some outlets regarding the handling of these wastes.; Supertiendas y Droguerías Olímpica S.A. http://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/86047 Análisis de conveniencia para la aplicación de energía solar fotovoltaíca y/o eólica en la sede Bosa- Porvenir de la Universidad Distrital Francisco José de Caldas; Convienience analysis of solar and wind energy at the District University Francisco José de Caldas Seat Bosa- Porvenir. El presente documento analiza las características estructurales y meteorológicas que poseen la sede ciudadela educativa Bosa- Porvenir de la Universidad Distrital Francisco José de Caldas, con el fin de establecer aquellos factores que propiciaran la instalación de fuentes no convencionales de energía- FNCE tales como solar fotovoltaica, eólica o híbrida y describir su respectivo funcionamiento para seleccionar la opción que sería más favorable a ser instalada. Adicionalmente, se determinaron los impactos ambientales a tratar y su manejo y los factores económicos y sociales que se verán afectados por la implementación de la alternativa más conveniente.; This document analyse the structural and meteorological features which have their base at the District University Francisco José de Caldas seat educational citadel Bosa- Porvenir, in order to set those factors which might favor the installation of non-conventional renewable energy (NCRE) sources such as solar photovoltaic, wind power or hybrid and describe its respective operation in pursuit of choose the most favorable option to be set up. Additionally, were determinated the enviromental impacts and their management and the social and economic aspects which will be affected on the most convenient alternative implementation. http://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/86049 Estrategias ambientales para la recuperación del suelo en la finca "Las Mercedes", vereda Hato Viejo del municipio de San Cayetano, Cundinamarca; Environmental strategies for soil recovery on the "Las Mercedes" farm, Hato Viejo village in the municipality of San Cayetano, Cundinamarca Este proyecto analiza estrategias y prácticas ambientales para la recuperación del suelo en un territorio específico, la finca Las Mercedes, vereda Hato Viejo en el municipio de San Cayetano del departamento de Cundinamarca, donde se presenta un conflicto en el uso del suelo, ya que la vocación del suelo es agricultura y forestal, y el uso que se le está dando es para ganado de levante. Por lo cual se llevará a cabo un diagnóstico del suelo para determinar en qué estado se encuentra, teniendo en cuenta los componentes químicos, físicos y biológicos por medio de pruebas en laboratorio, posteriormente se realizara la investigación de las distintas estrategias ambientales que pueden ser aptas para la recuperación de este tipo de suelo en específico según los resultados de laboratorio y ya teniendo un tipo de suelo establecido se podrá seleccionar una o varias estrategias que sean las mejores opciones que mantengan el mejor equilibrio entre lo ambiental, lo social y lo económico. En función del equilibrio económico y social se buscará establecer el costo – beneficio en términos tanto cuantitativos como cualitativos que traería el cambio del uso del suelo, de ganadería a agricultura, para finalmente obtener una cartilla donde se explique de forma dinámica y clara los beneficios que traerían las nuevas estrategias ambientales en todos los ámbitos, haciendo énfasis en la importancia de llevar a cabo un uso del suelo acorde a la vocación de este.; This project analyzes environmental strategies and practices for the recovery of soil in a specific territory, the Las Mercedes farm, Hato Viejo village in the municipality of San Cayetano in the department of Cundinamarca, where there is a conflict in the use of the land, since the vocation of the soil is agriculture and forestry, and the use that is being given is for cattle of the east. Therefore, a diagnosis of the soil will be carried out to determine in what state it is, taking into account the chemical, physical and biological components through laboratory tests, subsequently the investigation of the different environmental strategies that may be suitable for the recovery of this type of soil in specific according to the laboratory results will be carried out and already having an established type of soil can be selected or Several strategies that are the best options that maintain the best balance between environmental, social and economic. Depending on the economic and social balance, it will seek to establish the cost-benefit in both quantitative and qualitative terms that the change in land use, from livestock to agriculture, would bring, to finally obtain a booklet where the benefits that the new environmental strategies would bring in all areas are explained dynamically and clearly. emphasizing the importance of carrying out a land use according to the vocation of this.