http://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/38587 Thu, 29 Oct 2026 00:41:25 GMT 2026-10-29T00:41:25Z http://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/38959 Elements that influence the decision to purchase craft beer in Tijuana, Mexico; Elementos que influyen en la decisión de compra de la cerveza artesanal de Tijuana, México; Éléments influençant la décision d'achat de la bière artisanale à Tijuana, Mexique; Elementos que influenciam a decisão de compra de cerveja artesanal de Tijuana, México Consumer behavior is a multidisciplinary study area in which a series of elements converge that marketing experts must prioritize, since it is an activity that allows them to maintain competitive advantages. Precisely, the craft beer industry in Mexico, seeking to increase its market share, requires greater understanding of its consumers to sustainably maintain its competitive level, being an important activity for the socioeconomic development of the country. For this reason, this study is presented whose main objective is to analyze the elements that influence the decision to buy craft beer by consumers in taprooms of the Plaza Fiesta in Tijuana, Mexico. To achieve this, 178 questionnaires were analyzed divided into two sections: compilation of sociodemographic data and craft beer consumption preferences with Likert scale statements towards attributes that influence the purchase, such as flavor, color, alcoholic strength and price of the product. The results indicate that the taste has a greater influence on the consumer, who is willing to pay more to obtain a better taste experience, the price is prioritized at a lower level in expectation of a higher value in sensory matter. The conclusions and implications addressed in creating marketing strategies for brewers are discussed last.; El comportamiento del consumidor es un área de estudio multidisciplinar en la que convergen una serie de elementos que los expertos en marketing deben priorizar, ya que es una actividad que les permite mantener ventajas competitivas. Precisamente, la industria de la cerveza artesanal en México en busca de incrementar su participación de mercado requiere mayor comprensión de sus consumidores para mantener de manera sostenible su nivel competitivo, siendo una actividad importante para el desarrollo socioeconómico del país. Por ello se presenta este estudio, que tiene como objetivo principal analizar los elementos que influyen en la decisión de compra de cerveza artesanal de consumidores en taprooms de la Plaza Fiesta en Tijuana, México. Para lograrlo se analizaron 178 cuestionarios divididos en dos secciones: recopilación de datos sociodemográficos y preferencias de consumo de cerveza artesanal con afirmaciones de escala Likert hacia atributos que influencian la compra, como sabor, color, grado alcohólico y precio del producto. Los resultados indican que el sabor tiene mayor influencia en el consumidor, quien está dispuesto a pagar más para obtener una mejor experiencia de sabor, el precio se prioriza en un nivel menor en espera de un valor más alto en cuestión sensorial. Las conclusiones e implicaciones dirigidas en la creación de estrategias de marketing para los productores cerveceros se discuten al final.; Le comportement du consommateur est un domaine d'étude multidisciplinaire dans lequel convergent une série d'éléments que les experts en marketing doivent privilégier, car il s'agit d'une activité qui leur permet de conserver des avantages concurrentiels. Précisément, l'industrie de la bière artisanale au Mexique, qui cherche à augmenter sa part de marché, a besoin de mieux comprendre ses consommateurs afin de maintenir durablement son niveau de compétitivité, étant une activité importante pour le développement socio-économique du pays. L'objectif principal de cette étude est d'analyser les éléments qui influencent la décision d'achat de bière artisanale par les consommateurs dans les salles de consommation de la Plaza Fiesta à Tijuana, au Mexique. Pour ce faire, 178 questionnaires divisés en deux sections ont été analysés: collecte de données sociodémographiques et préférences de consommation de bière artisanale avec des énoncés sur une échelle de Likert sur les attributs qui influencent l'achat, tels que le goût, la couleur, la teneur en alcool et le prix du produit. Les résultats indiquent que le goût a la plus grande influence sur les consommateurs, qui sont prêts à payer plus pour une meilleure expérience gustative, le prix étant moins important dans l'attente d'une valeur sensorielle plus élevée. Les conclusions et les implications pour la création de stratégies de marketing pour les brasseurs sont discutées à la fin.; O comportamento do consumidor é uma área de estudo multidisciplinar na qual convergem uma série de elementos que os especialistas em marketing devem priorizar, uma vez que é uma actividade que lhes permite manter vantagens competitivas. Precisamente, a indústria da cerveja artesanal no México, procurando aumentar a sua quota de mercado, requer uma melhor compreensão dos seus consumidores, a fim de manter de forma sustentável o seu nível competitivo, sendo uma actividade importante para o desenvolvimento sócio-económico do país. O principal objectivo deste estudo é analisar os elementos que influenciam a decisão de compra de cerveja artesanal por parte dos consumidores em salas de sapateado na Plaza Fiesta em Tijuana, México. Para o conseguir, foram analisados 178 questionários divididos em duas secções: recolha de dados sociodemográficos e preferências de consumo de cerveja artesanal com declarações à escala Likert sobre atributos que influenciam a compra, tais como sabor, cor, teor alcoólico e preço do produto. Os resultados indicam que o gosto tem a maior influência sobre os consumidores, que estão dispostos a pagar mais por uma experiência de melhor gosto, sendo o preço priorizado a um nível mais baixo na expectativa de um maior valor sensorial. As conclusões e implicações para a criação de estratégias de marketing para os cervejeiros são discutidas no final. http://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/38959 http://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/38957 Perception of the quality of higher education at the Technological University of Chocó: students' perspective; Percepción de la calidad de la educación superior de la Universidad Tecnológica del Chocó: perspectiva de los estudiantes; Perception de la qualité de l'enseignement supérieur à l'Universidad Tecnológica del Chocó: le point de vue des étudiants; Percepção da qualidade do ensino superior na Universidad Tecnológica del Chocó: perspectiva dos estudantes The objective of this research is to determine the perception of the quality of the education received by the students of the Technological University of Chocó Diego Luis Córdoba, using a measurement scale. From the literature review, SERPERF was chosen as the measurement scale and the items to be analyzed were adapted. Then, according to the selected items, the measurement instrument was designed, which consisted in a questionnaire of 24 affirmations with a Likert scale from 0 to 5, where 0 was equivalent to being "totally disagree" and 5 to being "totally agree". The questionnaire was applied to a sample of 379 senior students from all the careers offered by the University. The dimensions analyzed were tangibility, reliability, responsiveness, security and empathy. The results allowed identifying specific aspects that the University must consider in continuous improvement processes.; El objetivo de esta investigación es determinar la percepción de la calidad de la educación recibida por los estudiantes de la Universidad Tecnológica del Chocó Diego Luis Córdoba, utilizando una escala de medición. Para esto, a partir de una revisión de la literatura, se eligió SERPERF como escala de medición y se adaptaron los ítems que se analizarían. Luego, de acuerdo con los ítems seleccionados, se diseñó el instrumento de medición que consistió en un cuestionario de 24 afirmaciones con una escala de Likert de 0 a 5, donde 0 equivalía a estar “totalmente en desacuerdo” y 5 a estar “totalmente de acuerdo”. El cuestionario se aplicó a una muestra de 379 estudiantes de últimos semestres de todas las carreras ofertadas por la Universidad. Las dimensiones analizadas fueron tangibilidad, fiabilidad, capacidad de respuesta, seguridad y empatía. Los resultados permitieron identificar aspectos concretos que la Universidad debe considerar en procesos de mejora continua.; L'objectif de la recherche est d'établir la perception de la qualité de l'enseignement reçu par les étudiants de l'Universidad Tecnológica del Chocó Diego Luis Córdoba, en utilisant une échelle de mesure. A cette fin, sur la base d'une revue de la littérature, l'échelle de mesure SERPERF a été choisie et les items à analyser ont été adaptés. Ensuite, en fonction des items sélectionnés, l'instrument de mesure a été conçu, qui consiste en un questionnaire de 24 affirmations avec une échelle de Likert de 0 à 5, où 0 correspond à "fortement en désaccord" et 5 à "fortement en accord". Le questionnaire a été appliqué à un échantillon de 379 étudiants en dernier semestre de tous les programmes de licence proposés par l'université. Les dimensions analysées étaient les suivantes: tangibilité, fiabilité, réactivité, sécurité et empathie. Les résultats ont permis d'identifier des aspects spécifiques que l'Université devrait prendre en compte dans les processus d'amélioration continue.; O objectivo da investigação é estabelecer a percepção da qualidade da educação recebida pelos estudantes da Universidade Tecnológica del Chocó Diego Luis Córdoba, utilizando uma escala de medição. Para o efeito, com base numa revisão da literatura, foi escolhida a escala de medição SERPERF e os artigos a analisar foram adaptados. Depois, de acordo com os itens seleccionados, foi concebido o instrumento de medição, que consistiu num questionário de 24 declarações com uma escala Likert de 0 a 5, em que 0 corresponde a "discordar fortemente" e 5 a "concordar fortemente". O questionário foi aplicado a uma amostra de 379 estudantes nos seus últimos semestres de todos os programas de graduação oferecidos pela Universidade. As dimensões analisadas foram: tangibilidade, fiabilidade, capacidade de resposta, segurança e empatia. Os resultados permitiram identificar aspectos específicos que a Universidade deve considerar nos processos de melhoria contínua. http://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/38957 http://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/38958 The 1957 plebiscite in Colombia. The pact of elites and its popular endorsement; El plebiscito de 1957 en Colombia. El pacto de élites y su refrendación popular; Le plébiscite de 1957 en Colombie. Le pacte des élites et son aval populaire; O plebiscito de 1957 na Colômbia. O pacto de elite e o seu apoio popular This article analyzes the coalition regime of the National Front in Colombia and its popular legitimation through the 1957 plebiscite. The objective is to reconstruct the process that led to institutional reform and the central characteristics of the plebiscite. The argument includes two statements. On one hand, the central actors in the process were élite parties that, despite their divisions and historical confrontations, came together to defend their positions of power against Gustavo Rojas Pinilla's intention to remain in the presidency and overcome the widespread violence that affected the country. On the other hand, the plebiscite was conceived as a means of social legitimation of the decisions of the élites and the mobilization in its support was highly successful, although its content imposed severe limitations on the democratic regime. It is an analysis of a historical conjuncture based on documentary analysis and electoral statistics whose sources are newspaper archives, official statistics and complementary bibliography.; Este artículo analiza el régimen de coalición del Frente Nacional en Colombia y su legitimación popular a través del plebiscito de 1957. El objetivo es reconstruir el proceso que condujo a la reforma institucional y las características centrales del plebiscito. El argumento incluye dos enunciados. Por una parte, los actores centrales del proceso fueron partidos de élites que, pese a sus divisiones y confrontaciones históricas, se unieron para defender sus posiciones de poder frente al propósito de Gustavo Rojas Pinilla de permanecer en la presidencia y superar la extendida violencia que afectaba al país. Por otra parte, el plebiscito fue pensado como un medio de legitimación social de las decisiones de las élites y la movilización en su respaldo fue bastante exitosa, aunque su contenido imponía severas limitaciones al régimen democrático. Se trata de un análisis de una coyuntura histórica basado en análisis documental y de estadísticas electorales cuyas fuentes son archivos de los periódicos, las estadísticas oficiales y la bibliografía complementaria.; Cet article analyse le régime de coalition du soi-disant Front National en Colombie et sa légitimation populaire par le plébiscite de 1957. Il vise à reconstituer le processus qui a conduit à la réforme institutionnelle et les caractéristiques centrales du plébiscite. L'argument avancé comprend deux affirmations. D'une part, les acteurs centraux du processus étaient les partis d'élite qui, malgré leurs divisions et leurs confrontations historiques, se sont unis pour défendre leurs positions de pouvoir face à l'intention de Gustavo Rojas Pinilla de rester au pouvoir et de surmonter la violence généralisée qui touche le pays. D'autre part, le plébiscite a été créé comme un moyen de légitimation sociale des décisions des élites, et la mobilisation en sa faveur a été plutôt réussie, bien que son contenu ait imposé de sévères limitations au régime démocratique. Le texte propose une analyse d'une conjoncture historique basée sur l'analyse documentaire et les statistiques électorales à partir d'archives de journaux, de statistiques officielles et d'une bibliographie complémentaire.; Este artigo analisa o regime de coligação do chamado Frente Nacional na Colômbia e a sua legitimação popular através do plebiscito de 1957. O seu objectivo é reconstruir o processo que levou à reforma institucional e as características centrais do plebiscito. O argumento apresentado inclui duas afirmações. Por um lado, os actores centrais no processo eram partidos de elite que, apesar das suas divisões e confrontos históricos, se uniram para defender as suas posições de poder face à intenção de Gustavo Rojas Pinilla de permanecer no poder e ultrapassar a violência generalizada que afectava o país. Por outro lado, o plebiscito foi criado como um meio de legitimação social das decisões das elites, e a mobilização em seu apoio foi bastante bem sucedida, embora o seu conteúdo tenha imposto severas limitações ao regime democrático. O texto fornece uma análise de uma conjuntura histórica baseada em análises documentais e estatísticas eleitorais baseadas em arquivos de jornais, estatísticas oficiais e bibliografia complementar. http://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/38958 http://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/38956 Critical reflection on the organizational factors that shape the work environment in the Big Four transnationals; Reflexión crítica en torno a los factores organizacionales que moldean el ambiente laboral en las transnacionales Big Four; Une réflexion critique sur les facteurs organisationnels qui façonnent l'environnement de travail dans les Quatre Grandes transnationales; Uma reflexão crítica sobre os factores organizacionais que moldam o ambiente de trabalho nas Quatro Grandes transnacionais The professional practice of accounting, auditing and management in transnational organizations called Big Four presents complex work environments and high demand for technical skills, building competitive environments among their employees. This article aims to critically reflect on the conditions and factors that shape the work environment that is generated within these organizations, discussing the positions of employees with different academic perspectives. Methodologically, the article is based on a qualitative research process, leading reflection through discussions on human management in organizations, labor exploitation, organizational behavior, work motivation and the role of millennials in contemporary forms of work. The findings indicate that the work environment in the Big Four does not represent a positive result in the cost-benefit relationship, since the conditions of work stress prone to burnout syndrome and progressive rejection of accounting processes are prevalent, generating a bifurcation between its employees : 1) an irrational love for the company on account of dedicating their lives to organizational development, or; 2) a totalitarian rejection of the work scheme, valuing the techniques learned.; El ejercicio profesional de la contabilidad, la auditoría y la gestión en las organizaciones trasnacionales denominadas Big Four presenta ambientes laborales complejos y de alta demanda de capacidades técnicas, construyendo entornos competitivos entre sus empleados. Este artículo tiene por objetivo reflexionar críticamente sobre las condiciones y los factores que moldean el ambiente laboral que se genera en el interior de estas organizaciones, discutiendo las posiciones y posturas de los empleados con diferentes perspectivas académicas. Metodológicamente el artículo se apoya en un proceso de investigación cualitativo, conduciendo la reflexión a través de discusiones sobre la gestión humana en las organizaciones, la explotación laboral, el comportamiento organizacional, la motivación laboral y el rol de los millennials en las formas de trabajo contemporáneas. Los hallazgos indican que el ambiente laboral en las Big Four no representa un resultado positivo en la relación costo-beneficio, ya que son mayoritarias las condiciones de estrés laboral propensas al síndrome de burnout y progresivo rechazo a los procesos contables, generando una bifurcación entre sus empleados: 1) un amor irracional a la compañía a cuenta de dedicar su vida al desarrollo organizacional, o; 2) un rechazo totalitario al esquema de trabajo, valorando las técnicas aprendidas.; La pratique professionnelle de la comptabilité, de l'audit et de la gestion dans les "Big Four" ou les quatre grandes organisations transnationales présente des environnements de travail complexes et des exigences élevées en matière de compétences techniques, ce qui crée un climat de concurrence entre leurs employés. L'objectif de l'article est de mener une réflexion critique sur les conditions et les facteurs qui façonnent l'environnement de travail généré au sein de ces organisations, en analysant les positions des employés à partir de différentes perspectives académiques. Sur le plan méthodologique, l'article se base sur un processus de recherche qualitative, menant la réflexion à travers des discussions sur la gestion humaine dans les organisations, l'exploitation du travail, le comportement organisationnel, la motivation au travail et le rôle des millennials dans les modes de travail contemporains. Les résultats montrent que l'environnement de travail dans les Big Four ne représente pas un effet positif sur le rapport coût-bénéfice, puisque la majorité des employés souffrent de conditions de stress professionnel sujettes au syndrome d'épuisement professionnel et au rejet progressif des processus comptables, générant une bifurcation parmi leurs employés: 1) un amour irrationnel pour l'entreprise du fait de consacrer leur vie au développement organisationnel, ou 2) un rejet total du schéma de travail, valorisant les techniques apprises.; A prática profissional da contabilidade, auditoria e gestão nas chamadas Quatro Grandes ou grandes organizações transnacionais apresenta ambientes de trabalho complexos e grandes exigências em termos de competências técnicas, construindo ambientes competitivos entre os seus empregados. O objectivo do artigo é reflectir criticamente sobre as condições e factores que moldam o ambiente de trabalho gerado no seio destas organizações, analisando as posições dos funcionários a partir de diferentes perspectivas académicas. Metodologicamente, o artigo baseia-se num processo de investigação qualitativa, conduzindo a reflexão através de discussões sobre gestão humana nas organizações, exploração laboral, comportamento organizacional, motivação laboral e o papel dos milénials nas formas de trabalho contemporâneas. Os resultados mostram que o ambiente de trabalho nos Quatro Grandes não representa um efeito positivo na relação custo-benefício, uma vez que a maioria dos empregados sofre de condições de stress no trabalho propensas a síndrome de burnout e rejeição progressiva dos processos contabilísticos, gerando uma bifurcação entre os seus empregados: 1) um amor irracional pela empresa por causa da dedicação das suas vidas ao desenvolvimento organizacional, ou 2) uma rejeição total do esquema de trabalho, valorizando as técnicas aprendidas. http://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/38956