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Rediseño, Montaje y Estandarización Operativa del Secador Solar de Semillas en la Hacienda La Cosmopolitana
Rediseño, Montaje y Estandarización Operativa del Secador Solar de Semillas en la Hacienda La Cosmopolitana
| dc.creator | Casabianca, Luis Miguel | |
| dc.creator | Velandia, Víctor Alfonso | |
| dc.creator | Roldán Olarte, Didier Jean Paul | |
| dc.creator | Bermúdez Pinzón, Natalia | |
| dc.creator | Rocha león, Cristian | |
| dc.creator | Barrero, Ivan Nicolas | |
| dc.date | 2016-10-10 | |
| dc.date.accessioned | 2020-08-21T20:40:23Z | |
| dc.date.available | 2020-08-21T20:40:23Z | |
| dc.identifier | https://revistas.unbosque.edu.co/index.php/RevTec/article/view/1872 | |
| dc.identifier | 10.18270/rt.v14i2.1872 | |
| dc.identifier.uri | http://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/10756 | |
| dc.description | El desarrollo de este proyecto plantea la estandarización operativa de un secador solar ubicado en la Hacienda La Cosmopolitana. Durante el trabajo en campo se observó que la estandarización del proceso es esencial para el correcto funcionamiento del secador, ya que en este se produce el secado de semillas del cacao, producto de gran importancia para la Hacienda. Para lograr que este proceso sea eficiente, fue necesario realizar el registro de variables esenciales como temperatura y humedad en un periodo de tiempo y así poder abstraer información relevante del comportamiento climatológico en esa zona junto a la bibliografía respectiva. La temperatura y humedad se midieron con un dispositivo diseñado para tal fin y se comparó la información suministrada con un dispositivo (para la variable temperatura) mediante un termómetro de máximo y mínimo. De acuerdo al estado inicial en que se encontró el secador, se rediseño el mismo con el fin aprovechar mejor el espacio, dar una mejor distribución del calor, controlar la humedad y estandarizar el proceso. | es-AR |
| dc.description | El desarrollo de este proyecto plantea la estandarización operativa de un secador solar ubicado en la Hacienda La Cosmopolitana. Durante el trabajo en campo se observó que la estandarización del proceso es esencial para el correcto funcionamiento del secador, ya que en este se produce el secado de semillas del cacao, producto de gran importancia para la Hacienda. Para lograr que este proceso sea eficiente, fue necesario realizar el registro de variables esenciales como temperatura y humedad en un periodo de tiempo y así poder abstraer información relevante del comportamiento climatológico en esa zona junto a la bibliografía respectiva. La temperatura y humedad se midieron con un dispositivo diseñado para tal fin y se comparó la información suministrada con un dispositivo (para la variable temperatura) mediante un termómetro de máximo y mínimo. De acuerdo al estado inicial en que se encontró el secador, se rediseño el mismo con el fin aprovechar mejor el espacio, dar una mejor distribución del calor, controlar la humedad y estandarizar el proceso. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad El Bosque | es-ES |
| dc.relation | https://revistas.unbosque.edu.co/index.php/RevTec/article/view/1872/1439 | |
| dc.relation | /*ref*/Universidad Veracruzana. (2013). Diseño y construcción de un secador solar. [En línea] Disponible en: http://www.uv.mx/personal/avidal/files/2013/06/ Secador-Solar.pdf | |
| dc.relation | /*ref*/Universidad Autónoma Metropolitana. Manual de construcción y operación de una secadora solar [En línea] Disponible en: http://cbi.izt.uam.mx/ iph/archivos_profesores/50/archivos/4f197.pdf | |
| dc.relation | /*ref*/International Cocoa Organization. (2010). Drying cocoa beans. [En línea] Disponible en: http:// www.icco.org/faq/59-fermentation-a-drying/110- drying-cocoa-beans.html | |
| dc.relation | /*ref*/Texas Instruments. (2015). LM35 precision centigrade Temperature sensors. [En línea] Disponible en: http://www.ti.com/lit/ds/symlink/lm35.pdf | |
| dc.relation | /*ref*/Quesnel, V. C., & Jugmohunsingh, K. (2006). Browning reaction in drying cacao. [En línea] Disponible en: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ jsfa.2740211011/abstract;jsessionid=DA86CD4660 BA67F1105E8FB5CEABEBE6.f03t01 | |
| dc.relation | /*ref*/Pontificia Universidad Javeriana. (2009). Manual de operación y funcionamiento secador solar hibrido tipo invernadero para guadua. [En línea] Disponible en: http://www.javerianacali.edu.co/sites/ujc/ files/node/fielddocuments/field_document_file/ manual_seacdor_tec-shs-50.pdf | |
| dc.relation | /*ref*/D-Robotics. (2010). DHT 11 Humidity & temperature sensor. [En línea] Disponible en: http://www. micropik.com/PDF/dht11.pdf | |
| dc.relation | /*ref*/Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2006) Parámetros del secado de granos. [En línea] Disponible en: http://www.fao.org/docrep/x5059s/x5059S02.htm | |
| dc.relation | /*ref*/Revista Digital del Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias de Venezuela (2005) Almacenamiento de semillas: Estrategia básica para la seguridad alimentaria [En línea] Disponible en: http://www.sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_ tec/ceniaphoy/articulos/n4/texto/mcerovich.htm | |
| dc.relation | /*ref*/Revista Internacional de Semillas. (2014). Calidad de las semillas: Humedad y Temperatura [En línea] Disponible en: http://www.seednews.inf.br/_html/ site_es/content/reportagem_capa/imprimir. php?id=217 | |
| dc.relation | /*ref*/Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2006) Agentes de degradación de los granos. [En línea] Disponible en: http://www.fao.org/docrep/x5041s/x5041s04. htm | |
| dc.relation | /*ref*/Lutheran World Relief (2013) Cosecha, fermentación y secado del caco. [En línea] Disponible en: http://www.ruta.org/CDOC-Deployment/documentos/ 19_Guia_8_Beneficiado.pdf | |
| dc.relation | /*ref*/Escuela de Ingeniería de Antioquia. (2010). Análisis del proceso de deshidratación de cacao para la disminución del tiempo de secado. [En línea] Disponible en:http://www.scielo.org.co/pdf/eia/ n13/n13a05.pdf | |
| dc.relation | /*ref*/Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura. (2005). Guía de uso de secadores solares. [En línea] Disponible en: http:// www.unesco.org/new/fileadmin/MULTIMEDIA/ FIELD/Montevideo/pdf/ED-Guiasecaderosolar.pdf | |
| dc.relation | /*ref*/Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2006) Secado de la semilla. [En línea] Disponible en: http://www.fao. org/docrep/006/q2180s/Q2180S11.htm | |
| dc.rights | Derechos de autor 2015 Journal of Technology | es-ES |
| dc.source | Journal of Technology; Vol 14 No 2 (2015): Energías Renovables; 87-96 | en-US |
| dc.source | Revista de Tecnología; ##issue.vol## 14 ##issue.no## 2 (2015): Energías Renovables; 87-96 | es-AR |
| dc.source | Revista de Tecnología; Vol. 14 Núm. 2 (2015): Energías Renovables; 87-96 | es-ES |
| dc.source | 1692-1399 | |
| dc.subject | Energía Solar | es-ES |
| dc.subject | Temperatura | es-ES |
| dc.subject | Humedad | es-ES |
| dc.subject | Secador | es-ES |
| dc.subject | Estandarización | es-ES |
| dc.subject | Flujo de aire | es-ES |
| dc.subject | Cacao | es-ES |
| dc.title | Rediseño, Montaje y Estandarización Operativa del Secador Solar de Semillas en la Hacienda La Cosmopolitana | es-AR |
| dc.title | Rediseño, Montaje y Estandarización Operativa del Secador Solar de Semillas en la Hacienda La Cosmopolitana | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
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