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Análisis del ciclo de vida de la producción de leche cruda. Como herramienta para determinar los impactos a la salud humana, a la calidad del ecosistema y a los recursos. Caso de estudio, finca San Francisco, vereda Patera Centro, Municipio de Ubaté - Cun

dc.creatorGuzmán Vargas, Luisa María
dc.creatorGutierrez-Fernandez, Fernando
dc.date2017-05-04
dc.date.accessioned2020-08-21T20:40:29Z
dc.date.available2020-08-21T20:40:29Z
dc.identifierhttps://revistas.unbosque.edu.co/index.php/RevTec/article/view/2042
dc.identifier10.18270/rt.v15i1.2042
dc.identifier.urihttp://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/10779
dc.descriptionEl presente artículo tiene como objetivo principal elaborar un estudio de Análisis de Ciclo de Vida (ACV ) en la fase de producción de lechecruda en finca, la metodología aplicada estuvo basada en la norma ISO 14044, el método escogido fue el Eco-indicador 99 ya que ofrece una manera de medir los impactos ambientales y muestra el resultado final en 3 categorías: daño a salud humana, a la calidad del ecosistema y a los recursos; el Software utilizado fue el Sima Pro 8.0.5.13.Como principales resultados de la investigación se obtuvo que los insumos más impactantes utilizados en la producción lechera son los concentrados, fertilizantes e insecticidas, los cuales son un punto crítico que afecta la salud humana, específicamente por la generación de carcinogénicos, la respiración de sustancias orgánicas e inorgánicas, la ecotoxicidad, el aporte al cambio climático y el agotamiento de la capa de ozono; de igual forma se identificó que sobre el medio ambiente, se producen impactos por: acidificación-eutrofización, agotamiento de recursos fósiles, y uso del suelo.es-ES
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad El Bosquees-ES
dc.relationhttps://revistas.unbosque.edu.co/index.php/RevTec/article/view/2042/1551
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dc.rightsDerechos de autor 2017 Journal of Technologyes-ES
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0es-ES
dc.sourceJournal of Technology; Vol 15 No 1 (2016): Tecnología para una mejor calidad de vida; 105-116en-US
dc.sourceRevista de Tecnología; ##issue.vol## 15 ##issue.no## 1 (2016): Tecnología para una mejor calidad de vida; 105-116es-AR
dc.sourceRevista de Tecnología; Vol. 15 Núm. 1 (2016): Tecnología para una mejor calidad de vida; 105-116es-ES
dc.source1692-1399
dc.subjectAnálisis de Ciclo de Vidaes-ES
dc.subjectproducción lecheraes-ES
dc.subjectsalud humanaes-ES
dc.subjectimpacto ecológicoes-ES
dc.subjectinsumos agroquímicoses-ES
dc.titleAnálisis del ciclo de vida de la producción de leche cruda. Como herramienta para determinar los impactos a la salud humana, a la calidad del ecosistema y a los recursos. Caso de estudio, finca San Francisco, vereda Patera Centro, Municipio de Ubaté - Cunes-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


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