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Importancia y efectos de la aflatoxina en los seres humanos

dc.creatorSantos Chona, Oscar Mauricio
dc.date1999-12-15
dc.date.accessioned2022-03-03T21:01:17Z
dc.date.available2022-03-03T21:01:17Z
dc.identifierhttps://revistas.unab.edu.co/index.php/medunab/article/view/3098
dc.identifier.urihttp://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/16367
dc.descriptionLas Aflatoxinas son metabolitos secundarios producidos por algunas de las especies de Aspergillus que crecen en productos alimenticios, y que por su consumo pueden afectar el metabolismo de casi todos los seres vivos incluyendo los humanos y los animales. Las aflatoxinas son consideradas como el carcinógeno más potente producido en la naturaleza. Estos tóxicos son considerados mutagénicos, teratogénicos y hepatotóxicos para muchas especies vivas incluyendo los humanos, por lo cual debemos ser protegidos al máximo de su consumo o contacto con estas micotoxinas.Palabras clave: Aflatoxina, Aflatoxicosis, Aspergillus, Carcinógeno, Micotoxinas.es-ES
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUNABes-ES
dc.relationhttps://revistas.unab.edu.co/index.php/medunab/article/view/3098/2593
dc.sourceMedUNAB; Vol. 2 No. 6 (1999): Incidence of Congenital Malformations, Helicobacter pylori in Children with Abdominal Pain; 124-129en-US
dc.sourceMedUNAB; Vol. 2 Núm. 6 (1999): Incidence of Congenital Malformations, Helicobacter pylori in Children with Abdominal Pain; 124-129es-ES
dc.source2382-4603
dc.source0123-7047
dc.titleImportancia y efectos de la aflatoxina en los seres humanoses-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


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