valuación de la seguridad alimentariacon una visión integralProyecto piloto: vereda Los Medios,municipio de Sonsón (Antioquia)

JARAMILLO CARDONA, CARLOS MARIO

dc.contributor	null
dc.creator	JARAMILLO CARDONA, CARLOS MARIO
dc.date	2018-02-24T15:01:32Z
dc.date	2020-04-16T14:59:31Z
dc.date	2018-02-24T15:01:32Z
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dc.date	2012-05-08
dc.date.accessioned	2025-10-30T14:03:37Z
dc.date.available	2025-10-30T14:03:37Z
dc.identifier	http://revistas.javeriana.edu.co/index.php/desarrolloRural/article/view/2313
dc.identifier	2215-7727
dc.identifier	0122-1450
dc.identifier	http://hdl.handle.net/10554/24024
dc.identifier.uri	http://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/193215
dc.description	La seguridad alimentaria es una preocupación mundial y se entiende como el acceso y ladisponibilidad permanente de los alimentos necesarios para una vida sana y activa. Lavereda Los Medios del municipio de Sonsón, en el departamento de Antioquia, sobresalepor su tecnificación en café2 y es el escenario de este trabajo.Para hacer una evaluación de la seguridad alimentaria con una visión integral, se hizo elanálisis de los patrones de consumo de alimentos actuales e históricos, se caracterizaronlos sistemas de producción allí presentes y se construyó un indicador.El punto de partida estuvo en reunir elementos que respondieran los siguientes interrogantes:¿ Qué percepción tienen los campesinos de la vereda seleccionada sobre la seguridadalimentaria?¿Ha variado el patrón de consumo de alimentos en la vereda seleccionada?¿Cómo se afecta la seguridad alimentaria en una región cafetera tecnificada?· ¿ Cómo se construye una herramienta de medición de la seguridad alimentaria, en laque se fusionen las visiones de la comunidad participante y la del investigador?· ¿Existen riesgos alimentarios en los sistemas de producción cafeteros allí presentes?
dc.format	PDF
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Pontificia Universidad Javeriana
dc.relation	http://revistas.javeriana.edu.co/index.php/desarrolloRural/article/view/2313/1625
dc.relation	Cuadernos de Desarrollo Rural; Núm. 46 (2001): Cuadernos de Desarrollo Rural
dc.relation	Cuadernos de Desarrollo Rural; Núm. 46 (2001): Cuadernos de Desarrollo Rural
dc.relation	Cadernos de Desenvolvimento Rural; Núm. 46 (2001): Cuadernos de Desarrollo Rural
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.title	valuación de la seguridad alimentariacon una visión integralProyecto piloto: vereda Los Medios,municipio de Sonsón (Antioquia)
dc.type	http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type	Artículo de revista
dc.type	http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
dc.type	info:eu-repo/semantics/article

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