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Efectos del ayuno nocturno (8-14 horas) en las adaptaciones energéticas en atletas de resistencia y sujetos físicamente activos : revisión de literatura

Effects of night fasting (8-14 hours) on energy adaptations in endurance athletes and physically active subjects : literature review

dc.contributorFlórez Espitia, Mónica María
dc.contributorDíaz Betancourt, Dayssy Yineth
dc.contributorPontificia Universidad Javeriana
dc.creatorPérez Otálora, Daniela
dc.date2020-12-11T01:56:28Z
dc.date2020-12-11T01:56:28Z
dc.date2020-12-01
dc.date.accessioned2025-10-30T14:04:10Z
dc.date.available2025-10-30T14:04:10Z
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/10554/51996
dc.identifierhttps://doi.org/10.60794/7gzv-a072
dc.identifierinstname:Pontificia Universidad Javeriana
dc.identifierreponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana
dc.identifierrepourl:https://repository.javeriana.edu.co
dc.identifier.urihttp://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/193388
dc.descriptionUno de los grandes propósitos de los atletas de resistencia y sujetos activos que practican deportes de resistencia, es adquirir óptimas condiciones a nivel metabólico, con el fin de obtener un mejor desempeño en los eventos deportivos. En este contexto, últimamente la ciencia de nutrición deportiva se ha interesado por estudiar diferentes estrategias de entrenamiento e ingesta dietética con el fin de generar adaptaciones energéticas en el músculo esquelético para facilitar la producción de energía a través de la oxidación de grasas durante ejercicios de larga duración, una de estas estrategias es el entrenamiento en ayunas. El propósito de este estudio fue describir los efectos del ayuno nocturno (8-14h) en las adaptaciones energéticas en sujetos físicamente activos y atletas de resistencia. Mediante una revisión de literatura de tipo descriptiva se seleccionaron 12 estudios referentes a la respuesta energética sobre el entrenamiento en ayuno nocturno, publicados entre 2000 y 2020 en EbscoHost, Scopus, PubMed, Web of Science y el buscador Google Scholar. Dentro de los efectos del entrenamiento en ayunas más mencionados en la literatura fue, mayor oxidación de grasas durante y después del ejercicio independientemente de la intensidad de este. En conclusión, al entrenar en esta condición hay una respuesta metabólica diferencial, de mayor eficiencia en la oxidación de grasas durante el ejercicio, pero también un aumento en algunos casos y en otros sin cambios en las reservas de CHO en el musculo esquelético después del ejercicio, sin impactar en el catabolismo muscular si se consume alimento después de la sesión de entrenamiento. Estos son aspectos relevantes que contribuyen a mejorar el rendimiento del ejercicio de resistencia.
dc.descriptionAtletas de resistencia / Sujetos físicamente activos
dc.descriptionOne of the great purposes of endurance athletes and active subjects who practice endurance sports, is to acquire optimal conditions at the metabolic level, in order to obtain a better performance in sporting events. In this context, lately the science of sports nutrition science has been interested in studying different training strategies and dietary intake in order to generate energy adaptations in skeletal muscle to facilitate energy production through fat oxidation during long exercises. duration, one of these strategies is fasting training. The purpose of this study was to describe the effects of overnight fasting (8-14h) on energy adaptations in physically active subjects and endurance athletes. Through a descriptive literature review, 12 studies referring to the energy response on night fasting training were selected, published between 2000 and 2020 in EbscoHost, Scopus, PubMed, Web of Science and the Google Scholar search engine. Within the effects of fasting training most mentioned in the literature was, increased oxidation of fats during and after exercise regardless of its intensity. In conclusion, when training in this condition there is a differential metabolic response where it gives greater efficiency of fat oxidation, but also an increase in some cases and in others without changes in skeletal muscle CHO reserves after exercise , without impacting on muscle catabolism if food is consumed after the training session. These are relevant aspects that contribute to improving resistance exercise performance.
dc.descriptionNutricionista Dietista
dc.descriptionPregrado
dc.formatPDF
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherPontificia Universidad Javeriana
dc.publisherNutrición y Dietética
dc.publisherFacultad de Ciencias
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
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dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.subjectAtleta
dc.subjectAyuno
dc.subjectEjercicio
dc.subjectMetabolismo
dc.subjectEntrenamiento de resistencia
dc.subjectAtletas de resistencia
dc.subjectFísicamente activo
dc.subjectRelación de intercambio respiratorio
dc.subjectMetabolismo energético
dc.subjectAthlete
dc.subjectFasting
dc.subjectExercise
dc.subjectMetabolism
dc.subjectEndurance training
dc.subjectEndurance athletes
dc.subjectPhysically active
dc.subjectRespiratory exchange ratio
dc.subjectEnergy metabolism
dc.subjectNutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas
dc.subjectNutrición de atletas
dc.subjectAtletas
dc.subjectDeportistas - Nutrición
dc.titleEfectos del ayuno nocturno (8-14 horas) en las adaptaciones energéticas en atletas de resistencia y sujetos físicamente activos : revisión de literatura
dc.titleEffects of night fasting (8-14 hours) on energy adaptations in endurance athletes and physically active subjects : literature review
dc.typehttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.typeTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.coverage2000-2020


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