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Lean Office, un método eficiente para mejorar el servicio técnico de máquinas dispensadoras de café

Lean Office, an efficient method for improving the technical service of coffee dispensing machines

dc.contributorRodríguez Rojas, Yuber Liliana
dc.creatorNaranjo Cespedes, Arnulfo
dc.date2019-12-02T16:34:42Z
dc.date2019-12-30T14:48:38Z
dc.date2019-12-02T16:34:42Z
dc.date2019-12-30T14:48:38Z
dc.date2019-11-12
dc.date.accessioned2026-03-25T19:27:28Z
dc.date.available2026-03-25T19:27:28Z
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/10654/32517
dc.identifier.urihttp://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/201239
dc.descriptionEl servicio técnico que actualmente se presta a las máquinas dispensadoras de café que se instala en establecimientos comerciales, presenta oportunidades de mejora en la calidad de la información de venta que se obtiene en los puntos de consumo, mejorar los tiempos de respuesta de servicios correctivos, calidad de las máquinas que se entregan en los puntos y estandarización en el proceso general que permita prestar un servicio de calidad a sus clientes y consumidores. Para abordar esta problemática se trabajara bajo el método de Lean Office que brinda herramientas sistemáticas para la identificación y eliminación de desperdicios en los procesos. Esto se trabajará con un proyecto E2E (inicio a fin) donde se realizará un mapeo de toda la cadena de valor que interviene en el servicio técnico. Después de identificar los desperdicios en los procesos se generan las acciones que se trataran por medio de planes de mejora para corregir los issues mencionados en la problemática del servicio. Estas acciones o proyectos se monitorearan a través de indicadores que muestran el avance y su efectividad dentro del proyecto E2E para mejorar el servicio técnico actual permitiendo efectuar los cambios necesarios. Se concluye mostrando este articulo como una guía para abordar diferentes problemáticas de servicio bajo la metodología de Lean Office.
dc.descriptionThe technical service that is currently provided to coffee dispensing machines that is installed in commercial establishments, presents opportunities for improvement in the quality of the sales information obtained at the points of consumption, improving the response times of corrective services, quality of the machines that are delivered at the points and standardization in the general process that allows to provide a quality service to its customers and consumers. To address this problem, we will work under the Lean Office method that provides systematic tools for the identification and elimination of waste in the processes. This will work with an E2E project (start to finish) where a mapping of the entire value chain involved in the technical service will be carried out. After identifying the waste in the processes, the actions that will be treated are generated through improvement plans to correct the issues mentioned in the service problem. These actions or projects will be monitored through indicators that show the progress and their effectiveness within the E2E project to improve the current technical service allowing the necessary changes to be made. It is concluded by showing this article as a guide to address different service issues under the Lean Office methodology.
dc.descriptionEspecialización
dc.formatpdf
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Militar Nueva Granada
dc.publisherEspecialización en Alta Gerencia
dc.publisherFacultad de Ciencias Económicas
dc.publisherCiencias Económicas - Especialización en Alta Gerencia
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dc.rightsDerechos Reservados - Universidad Militar Nueva Granada, 2019
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas
dc.subjectADMINISTRACION INDUSTRIAL
dc.subjectADMINISTRACION DE LA PRODUCCION
dc.subjectContinuous improvement
dc.subjectLEAN philosophy
dc.subjectValue
dc.subjectLean Manufacturing
dc.subjectLean Construction
dc.subjectService
dc.subjectCoffe
dc.subjectEfficiencies
dc.subjectToyota model
dc.subjectMejora continua
dc.subjectFolosofía LEAN
dc.subjectValor
dc.subjectLean manufacturing
dc.subjectLean construction
dc.subjectServicio
dc.subjectConsumo de café
dc.subjectEficiencias
dc.subjectModelo Toyota
dc.subjectMáquinas
dc.subjectMachines
dc.titleLean Office, un método eficiente para mejorar el servicio técnico de máquinas dispensadoras de café
dc.titleLean Office, an efficient method for improving the technical service of coffee dispensing machines
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.typeTrabajo de grado
dc.typeText
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.coverageCalle 100


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