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Harvest planning in Horvin plum variety, a case study in Tuta, Boyacá, Colombia

La planificación de cosecha en ciruela variedad Horvin, estudio de caso. Tuta, Boyacá, Colombia;
Planification de la récolte de prune de la variété Horvin, étude de cas dans Tuta, Boyacá, Colombie;
Planeamento da colheita da ameixa na variedade Horvin, estudo de caso em Tuta, Boyacá, Colômbia

dc.creatorSerrano Amado, Ana Milena
dc.creatorPuentes Montañéz, Gloria Aceden
dc.creatorCoronado Viasús, Alexander
dc.date2022-02-22
dc.date.accessioned2022-05-25T14:37:36Z
dc.date.available2022-05-25T14:37:36Z
dc.identifierhttps://revistas.unilibre.edu.co/index.php/criteriolibre/article/view/7929
dc.identifier10.18041/1900-0642/criteriolibre.2021v19n34.7929
dc.identifier.urihttp://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/38950
dc.descriptionIn Colombia, plum cultivation is usually established for marketing purposes, in areas between 1800 and 2450 m altitude, where the main producers are Boyacá and Cundinamarca (Agronet, 2014). The different varieties of plum are characterized by their ability to adapt at different altitudes. The plum is a species that can live for decades under optimal conditions, occurring continuously in tropical areas, considering it a promising crop, due to its adaptation. The municipalities with the highest production of plum in the Department of Boyacá are Nuevo Colon with a yield of 19 ton/Ha that represents 40% of the total produced; followed by Tibaná and Jenesano that produce 17 ton/Ha and the two they account for 30% of the total produced; Sotaquirá continues with a yield of 13 ton / ha. and represents the total 13% produced; then Tuta with 10 ton / Ha and it registers 10% of the total production and the other municipalities register the remaining 7% with an average performance of 8 ton / ha. Asohofrucol (2012) in these productions presents fruit losses that reach up to 30%. Linked to this are causes in the area of production, harvest, transportation and markets, such as ignorance of harvest rates, inadequate packaging, lack of temperature control and low market prices. Given the above, the research group CERES develops research in the municipality of Tuta, with the aim of carrying out an adequate planning for the plum culture, with the purpose of improving the production process and controlling crops loses. Qualitative approach using a PRA (Apraissal Participatory Rural) has been the methodology, with the participation of the beneficiaries in the diagnostic process and the surveying of needs.en-US
dc.descriptionEn Colombia el cultivo de ciruela generalmente se establece con fines de comercialización, en zonas comprendidas entre 1.800 y 2.450 m de altitud, donde los principales productores son Boyacá y Cundinamarca (Agronet, 2014). Las diversas variedades de ciruela se caracterizan por su capacidad de adaptación en diferentes altitudes.   La ciruela es una especie que puede vivir por décadas en condiciones óptimas, produciéndose en forma continua en zonas tropicales; se considera un cultivo promisorio, debido a su adaptación. Los municipios que cuentan con mayor producción de ciruela en el departamento de Boyacá son Nuevo Colón, con un rendimiento de 19 t./Ha, que representa 40% del total producido; seguido por Tibaná y Jenesano, que producen 17 t./Ha, y entre los dos suman 30% del total producido; sigue Sotaquirá, con un rendimiento de 13 ton/ha. y representa 13% del total producido; luego aparece Tuta, con 10 t/Ha y registra 10% de la producción total, y los otros municipios registran el 7% restante con un rendimiento promedio de 8 t/ha. Según Asohofrucol (2012), en estas producciones se presentan pérdidas de fruta que llegan hasta 30%. Unido a esto se relacionan causas en las áreas de producción, cosecha, trasporte y mercados, como desconocimiento de índices de cosecha, empaques inadecuados, falta de control de temperatura y bajos precios del mercado. Dado lo anterior, el grupo de investigación CERES desarrolla la investigación en el municipio de Tuta, con el ánimo de realizar una planificación adecuada para el cultivo de ciruela con el propósito de mejorar el proceso productivo y controlar las pérdidas de cosechas. Como metodología se implementa un enfoque cualitativo utilizando una metodología PRA (Participatory Rural Apraissal), con la participación de los beneficiarios en el proceso de diagnóstico y el levantamiento de necesidadeses-ES
dc.descriptionEn Colombie, la culture de la prune est généralement établie à des fins de commercialisation, dans des zones situées entre 1.800 et 2.450 m d'altitude, où les principaux producteurs sont Boyacá et Cundinamarca (Agronet, 2014). Les différentes variétés de prunes se caractérisent par leur capacité d'adaptation à différentes altitudes.      La prune est une espèce qui peut vivre pendant des décennies dans des conditions optimales, produisant continuellement dans les zones tropicales; il est considéré comme une culture prometteuse, en raison de son adaptation. Les municipalités qui ont une plus grande production de prunes dans le département de Boyacá sont Nuevo Colón, avec un rendement de 19 t./Ha, ce qui représente 40% du total produit; suivies de Tibaná et Jenesano, qui produisent 17 t. /Ha et entre les deux représentent 30% de la production totale, suivie par Sotaquirá, avec un rendement de 13 tonnes / ha, et représente 13% de la production totale, puis vient Tuta, avec 10 t / ha et enregistre 10% de la production totale, et les autres municipalités ont enregistré les 7% restants avec un rendement moyen de 8 t / ha. Selon Asohofrucol (2012), dans ces productions il y a des pertes de fruits qui atteignent jusqu'à 30%. Cette situation est liée à des causes dans les domaines de la production, de la récolte, du transport et des marchés, telles que la méconnaissance des indices de récolte, l'emballage inadéquat, le manque de contrôle de la température et les faibles prix du marché. Compte tenu de ce qui précède, le groupe de recherche CERES développe la recherche dans la municipalité de Tuta, dans le but de faire une planification adéquate pour la culture des prunes afin d'améliorer le processus de production et de contrôler les pertes de récolte. Comme méthodologie, une approche qualitative est mise en œuvre en utilisant une méthodologie PRA (Participatory Rural Appraisal), avec la participation des bénéficiaires dans le processus de diagnostic et d'évaluation des besoins.fr-CA
dc.descriptionNa Colômbia, o cultivo de ameixas é geralmente estabelecido para fins de comercialização, em áreas entre 1.800 e 2.450 m de altitude, onde os principais produtores são Boyacá e Cundinamarca (Agronet, 2014). As diferentes variedades de ameixa são caracterizadas pela sua capacidade de adaptação a diferentes altitudes.      A ameixa é uma espécie que pode viver durante décadas em condições óptimas, produzindo continuamente em zonas tropicais; é considerada uma cultura promissora, devido à sua adaptação. Os municípios que têm maior produção de ameixa no departamento de Boyacá são Nuevo Colón, com um rendimento de 19 t./Ha, que representa 40% do total produzido; seguidos de Tibaná e Jenesano, que produzem 17 t. /Ha, e entre os dois representam 30% da produção total, seguido de Sotaquirá, com um rendimento de 13 t/ha, e representa 13% da produção total, depois vem Tuta, com 10 t/ha e regista 10% da produção total, e os outros municípios registaram os restantes 7% com um rendimento médio de 8 t/ha. Segundo a Asohofrucol (2012), nestas produções há perdas de frutos que chegam a atingir 30%. Isto está relacionado com causas nas áreas de produção, colheita, transporte e mercados, tais como falta de conhecimento dos índices de colheita, embalagem inadequada, falta de controlo da temperatura e baixos preços de mercado. Tendo em conta o acima exposto, o grupo de investigação CERES desenvolve a investigação no município de Tuta, com o objectivo de fazer um planeamento adequado para o cultivo de ameixas a fim de melhorar o processo de produção e controlar as perdas de colheitas. Como metodologia, é implementada uma abordagem qualitativa utilizando uma metodologia PRA (Participatory Rural Appraisal), com a participação dos beneficiários no processo de diagnóstico e avaliação das necessidades.pt-BR
dc.formatapplication/pdf
dc.formattext/xml
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Librees-ES
dc.relationhttps://revistas.unilibre.edu.co/index.php/criteriolibre/article/view/7929/7564
dc.relationhttps://revistas.unilibre.edu.co/index.php/criteriolibre/article/view/7929/7565
dc.rightsDerechos de autor 2021 Criterio Librees-ES
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es-ES
dc.sourceCriterio Libre; Vol. 19 Núm. 34 (2021): Revista Criterio Libre; 126-145es-ES
dc.source2323-0886
dc.source1900-0642
dc.source10.18041/1900-0642/criteriolibre.v19i34
dc.subjectmatriz dofaes-ES
dc.subjectmercadeoes-ES
dc.subjectplanificaciónes-ES
dc.subjectDofa matrixen-US
dc.subjectmarketingen-US
dc.subjectplanningen-US
dc.subjectmarketingpt-BR
dc.subjectmatriz dofapt-BR
dc.subjectplaneamentopt-BR
dc.subjectmatrice dofafr-CA
dc.subjectmarketingfr-CA
dc.subjectplanificationfr-CA
dc.titleHarvest planning in Horvin plum variety, a case study in Tuta, Boyacá, Colombiaen-US
dc.titleLa planificación de cosecha en ciruela variedad Horvin, estudio de caso. Tuta, Boyacá, Colombiaes-ES
dc.titlePlanification de la récolte de prune de la variété Horvin, étude de cas dans Tuta, Boyacá, Colombiefr-CA
dc.titlePlaneamento da colheita da ameixa na variedade Horvin, estudo de caso em Tuta, Boyacá, Colômbiapt-BR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typeArtículo revisado por pareses-ES


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