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Regional system reconversion of sugarcane seed production for non-centrifuged sugar "panela" agroindustry in Boyacá and Santander

Reconversión del sistema regional de producción de semilla de caña para la agroindustria panelera en Boyacá y Santander;
Reconversão do sistema regional de produção de semente de cana para a agroindústria da rapadura em Boyacá e Santander

dc.creatorMurcia-Pardo, Magda Liliana
dc.creatorRamírez-Durán, Julio
dc.date2016-12-27
dc.date.accessioned2020-08-04T20:35:54Z
dc.date.available2020-08-04T20:35:54Z
dc.identifierhttp://revista.corpoica.org.co/index.php/revista/article/view/559
dc.identifier10.21930/rcta.vol18_num1_art:559
dc.identifier.urihttp://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/4633
dc.descriptionIn Colombia, 474,559 hectares of sugarcane, Saccharum officinarum L. (Poaceae) are cultivated. Of these, 218.000 ha are destined for sugar and ethanol production, and the rest 266,559 ha for panela "non-centrifuged sugar". The main productionarea of panela in Colombia is known as “La Hoya del Rio Suarez” in the departments of Boyacá and Santander, with ca. 42,701 ha. Like other regions, there is a lack of a cane seed production system which ensures the phytosanitary quality and varietal purity of the seeds (stem cuttings) required by the subsector, thus resulting in the spread of insect pests and diseases that permanently limit the yield at harvest. The objective of this study was to revive the local seed cane production system at the hoya del río Suárez region and for this purpose the process of obtaining germinated plants was established through a bud extraction technique under the Colombian National Seed Plan. The process of obtaining germinated plants by bud extraction was developed in cooperation with the Colombian Sugarcane Research Center (Cenicaña), and became the baseline system for production of locally-selected sugarcane seeds for the region. As a result, 200.000 sugarcane seedlings were produced during 2014 and given to small and medium scale producers. Fifteen ha of commercial seedlings were established in order to renovate 10.000 ha with the varieties of sugarcane in the next four years.en-US
dc.descriptionEn Colombia, la caña de azúcar Saccharum officinarum L. (Poaceae) es cultivada en 474.559 hectáreas, de las cuales 218.000 están dedicadas a la producción de azúcar y etanol y 266.559 a la producción de panela (azúcar no centrifugada). La hoya del río Suárez, en los departamentos de Boyacá y Santander, es la principal zona productora de panela de Colombia, con aproximadamente 42.701 hectáreas. Al igual que las demás regiones, esta no cuenta con un sistema de producción de caña semilla que asegure la calidad fitosanitaria y la pureza varietal que requiere el subsector, lo cual genera diseminación de plagas y enfermedades que limitan permanentemente los rendimientos. El objetivo de este trabajo fue reactivar el sistema de producción local de caña semilla en la hoya del río Suárez y para tal fin se estableció (en el marco del Plan Nacional de Semilla) el proceso de obtención de plantas germinadas mediante la extracción de yemas. Este procedimiento fue desarrollado en Cenicaña y llegó a convertirse en el sistema base para generar la caña semilla seleccionada de los productores semilleristas de la región. Durante 2014 se produjeron 200.000 plántulas que fueron entregadas a cinco asociaciones de pequeños y medianos productores. Se establecieron 15 ha de semilleros comerciales, para renovar cerca de 10.000 ha con las nuevas variedades de caña en los próximos cuatro años.es-ES
dc.descriptionNa Colômbia, a cana de açúcar Saccharum officinarumL. (Poaceae) é cultivada em 474.559 hectares, das quais 218.000 estão dedicadas à produção de açúcar e etanol e 266.559 à produção de rapadura (açúcar não centrifugado). A Bacia do Rio Suárez, nos departamentos de Boyacá e Santander, é a principal zona produtora de rapadura da Colômbia, com aproximadamente 42.701 hectares. Ao igual que as demais regiões, esta não conta com um sistema de produção de cana semente que assegure a qualidade fitossanitária e a pureza varietal que requer o subsetor, o qual gera disseminação de pragas e doenças que limitam permanentemente os rendimentos. O objetivo deste trabalho foi reativar o sistema de produção local de cana semente na Bacia do Rio Suárez e para tal fim estabeleceu-se (no marco do Plano Nacional de Semente) o processo de obtenção de plantas germinadas mediante a extração de gemas. Este procedimento foi desenvolvido em Cenicaña e chegou a se converter no sistema base para gerar a cana semente selecionada dos produtores de semente da região. Durante 2014 produziram-se 200.000 plântulas que foram entregues a cinco associações de pequenos e médios produtores. Estabeleceram-se 15 ha de viveiros comerciais, para renovar cerca de 10.000 há com as novas variedades de cana nos próximos quatro anos.pt-BR
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherCorporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia)es-ES
dc.relationhttp://revista.corpoica.org.co/index.php/revista/article/view/559/436
dc.sourceCiencia y Tecnología Agropecuaria; Vol. 18 No. 1 (2017); 75-87en-US
dc.sourceCiencia & Tecnología Agropecuaria; Vol. 18 Núm. 1 (2017); 75-87es-ES
dc.sourcerevista Corpoica Ciência e Tecnologia Agropecuária; v. 18 n. 1 (2017); 75-87pt-BR
dc.source2500-5308
dc.source0122-8706
dc.source10.21930/rcta.vol18-num1
dc.subjectPanelaen-US
dc.subjectsugarcaneen-US
dc.subjectseeden-US
dc.subjectHigh yielding varietiesen-US
dc.subjectnon-centrifuged sugaren-US
dc.subjectSantander (Colombia)en-US
dc.subjectBoyacá (Colombia)en-US
dc.subjectpanelaes-ES
dc.subjectcaña de azúcares-ES
dc.subjectsemillaes-ES
dc.subjectvariedades de alto rendimientoes-ES
dc.subjectSantander (Colombia)es-ES
dc.subjectBoyacá (Colombia)es-ES
dc.subjectGenética vegetal y biodiversidades-ES
dc.subjectrapadurapt-BR
dc.subjectcana de açúcarpt-BR
dc.subjectsementept-BR
dc.subjectvariedades de alto rendimentopt-BR
dc.subjectSantander (Colômbia)pt-BR
dc.subjectBoyacá (Colômbia)pt-BR
dc.titleRegional system reconversion of sugarcane seed production for non-centrifuged sugar "panela" agroindustry in Boyacá and Santanderen-US
dc.titleReconversión del sistema regional de producción de semilla de caña para la agroindustria panelera en Boyacá y Santanderes-ES
dc.titleReconversão do sistema regional de produção de semente de cana para a agroindústria da rapadura em Boyacá e Santanderpt-BR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.citationsArias LA, Tautiva LA, Piedrahíta W, Chaves B. 2007. Evaluación de tres métodos de control del Moho blanco (Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary) en lechuga (Lactuca sativa L.). Agron Colomb. 25(1):131-141. Buenaventura C. 1990. Semilleros y siembra de la caña de azúcar. Cenicaña Serie Técnica. 6:1-10. Castillo RO, Gómez A, Garcés F. 2003. Multiplicación masiva de semilla sana de variedades de caña de azúcar mediante cultivo de tejidos vegetales. Centro de Investigación de la Caña de Azúcar del Ecuador [Cincae]. Publicación Técnica. 1:1-9. [Cenicaña] Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia. 2012. Servicio: multiplicación de material para semilleros y propagación de variedades. Conferencia técnica presentada en: Visita de Acompañamiento Técnica a Corpoica 2012. Barbosa, Colombia. Contreras N, Jiménez O, Bonilla M, Nass H. 2008. Identificación y caracterización de Leifsonia xyli subsp. xyli como patógeno de la caña de azúcar (Saccharum sp.) en la región centro occidental de Venezuela. Bioagro. 20(2):111-118. [Corpoica] Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria. 2014. Informe final macroproyecto. Producción de semillas de calidad de variedades mejoradas y regionales para disponibilidad de los pequeños productores agrícolas. Fase I. Bogotá, Colombia: Corpoica Digonzelli P, Giardina J, Fernández de Ullivarri J, Casen S, Tonatto J, Leggio F, Romero E, Alonso L. 2009. Caña semilla de alta calidad. Obtención y manejo. En: Romero ER, Digonzelli PA, Scandaliaris J, editores. Manual del cañero. Las Talitas, Argentina: [EEAOC] Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres. [Fedepanela] Federación Nacional de Productores de Panela de Colombia. 2011. Panela: caracterización de trapiches, producción y precios en las zonas de la hoya del Río Suárez, Huila y Cundinamarca. Bogotá, Colombia: Fedepanela. [Fedepanela] Federación Nacional de Productores de Panela. 2012. Informe técnico del subsector panelero de Colombia. Anexos 1 y 2. Bogotá, Colombia: Fedepanela. [ICA] Instituto Colombiano Agropecuario. 1984. Resolución 1696, Requisitos fitosanitarios para la producción de semilla de caña de azúcar. Bogotá: ICA. Iglesia A. 2003. Review of ratoon stunting disease of sugarcane (Leifsonia xyli subsp. xyli). Rev Prot Veg. 18(1):1-6. MacBean C, editor. 1997. The pesticide manual. 11th ed. Hampshire, Reino Unido: [BCPC] British Crop Protection Council. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. 2013. Anuario estadístico del sector agropecuario 2013. Resultados evaluaciones agropecuarias municipales 2013; [consultado 2015 sep 10]. http://www.agronet.gov.co/estadistica/Paginas/default.aspx. Murcia M. 2016. Caracterización de los factores culturales que intervienen en la adopción de tecnologías en los procesos de producción de panela a partir de la oferta tecnológica de Corpoica entre 2001 y 2010 en Güepsa, Santander [tesis de maestría]. [Tunja, Colombia]: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Murcia M, Ramírez J. 2015. Producción y manejo de semilla de caña panelera. Bogotá, Colombia: Corpoica. https://doi.org/10.21930/978-958-740-201-8 Ramírez J, Insuasty O, Viveros C. 2014. Comportamiento agroindustrial de diez variedades de caña de azúcar para producción de panela en Santander, Colombia. Corpoica Cienc Tecnol Agropecuaria. 15(2):183-195. https://doi.org/10.21930/rcta.vol15_num2_art:358 Rodríguez GB. 2014. La agroindustria panelera en cifras. Ficha Técnica. Bogotá, Colombia: [Corpoica] Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria. Smith IM. 1992. Corticium rolfsii. En: Smith IM, Dunez J, Phillips DM, Lelliott RA, Arche SA, editores. Manual de enfermedades de las plantas. Madrid, España: Mundi-Prensa. Victoria JI, Calderón H. 1995. Establecimiento de semilleros y multiplicación de variedades. En: Cassalett C, Torres J, Isaacs C, editores. El cultivo de la caña en la zona azucarera de Colombia. Cali, Colombia: [Cenicaña] Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia. Victoria JI, Guzmán Romero ML, Ángel JC. 1995. Enfermedades de la caña de azúcar en Colombia. En: Cassalett C, Torres J, Isaacs C, editores. El cultivo de la caña en la zona azucarera de Colombia. Cali, Colombia: [Cenicaña] Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia. Victoria JI, Guzmán Romero ML, Garcés FF, Jaramillo AD. 1999. Pathogen-free seed cane production and its impact on a commercial scale. Proceedings, Congress of the International Society of Sugar Cane Technologists (ISSCT); New Delhi, India: ISSCT. Viveros CA, Cassalett C, Victoria JI. 1997. Multiplicación rápida de la caña de azúcar por el sistema de plántulas. Cenicaña Serie Técnica. 23:20.0


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