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Effect of African palm byproducts on cow milk production and quality in the south of the Department of Atlántico, Colombia

Efecto de subproductos de palma africana en la producción y calidad de leche bovina en el sur del departamento del Atlántico, Colombia

dc.creatorBarragán, Wilson Andres
dc.creatorMestra-Vargas, Lorena Inés
dc.creatorPortilla-Pinzon, Danilo
dc.creatorMejía-Luquez, Jorge Armando
dc.date2020-05-04
dc.date.accessioned2020-08-04T20:36:44Z
dc.date.available2020-08-04T20:36:44Z
dc.identifierhttp://revista.corpoica.org.co/index.php/revista/article/view/1132
dc.identifier10.21930/rcta.vol21_num2_art:1132
dc.identifier.urihttp://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/4681
dc.descriptionThe aim of this study was to evaluate the effect of African oil palm (Elaeis guineensis Jacq.) byproducts in milk yield and quality under smallholder dual-purpose conditions in the south of the department of Atlántico, Colombia. A crossover design balanced for residuals effect was used in six livestock farms in Repelón (experiment i), and two in Manatí and four in Campo de la Cruz (experiment ii). During the adaptation and measurement periods, the diet was supplemented with Palm Kernel Cake (pkc) and Oil Palm Decanter Cake (opdc), and compared with mineralized salt (MSalt) as a control diet. Milk yield was affected by diet (p < 0.05). The opdc showed a higher milk production (3.20 and 4.01 L/cow/day in experiment i y ii, respectively) without differences (p > 0.05) compared to PKC, although it was higher than the MSalt treatment (2.91 and 3.38 L/cow/day in experiment i and ii, respectively). Milk quality was affected by diet (p < 0.05). The diet affected the concentration of milk urea nitrogen (p < 0.05), indicating possible alterations in ruminal degradable protein and fermentable carbohydrates. The opdc and pkc are proposed as options to improve milk yield in smallholder dual-purpose conditions in the south of the department of Atlántico, Colombia.en-US
dc.descriptionEl objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de subproductos de la palma africana (Elaeis guineensis Jacq.) en la producción y la calidad de la leche bajo condiciones de pequeño productor doble propósito en el sur del departamento del Atlántico, Colombia. Para ello, se estableció un diseño de sobrecambio, balanceado para efectos residuales en seis fincas en Repelón (experimento i), y dos fincas en Manatí y cuatro en Campo de la Cruz (experimento ii). Se suplementó durante un periodo de acostumbramiento y evaluación, torta de palmiste (pkc) y decantado de lodos (opdc) como dietas experimentales, y se comparó con sal mineralizada (SalM). Las dietas afectaron (p < 0,05) la producción de leche. El opdc registró la mayor producción de leche (3,20 y 4,01 L/vaca/día en experimentos i y ii, respectivamente), sin diferencia (p > 0,05) con el pkc, aunque superior (p < 0,05) al tratamiento con SalM (2,91 y 3,38 L/vaca/día en experimentos i y ii, respectivamente). La calidad composicional de la leche fue afectada por las dietas evaluadas (p < 0,05). Las dietas afectaron la concentración de nitrógeno ureico en leche (p < 0,05), indicando posibles alteraciones en la relación de proteína degradable en rumen y carbohidratos fermentables. El opdc y el pkc se presentan como suplementos promisorios para mejorar la producción de leche bajo condiciones de pequeño productor en el sur del Atlántico.es-ES
dc.formatapplication/pdf
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dc.languagespa
dc.languageeng
dc.publisherCorporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia)es-ES
dc.relationhttp://revista.corpoica.org.co/index.php/revista/article/view/1132/622
dc.relationhttp://revista.corpoica.org.co/index.php/revista/article/view/1132/637
dc.relationhttp://revista.corpoica.org.co/index.php/revista/article/view/1132/659
dc.relationhttp://revista.corpoica.org.co/index.php/revista/article/view/1132/660
dc.rightsDerechos de autor 2020 Ciencia & Tecnología Agropecuariaes-ES
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.eses-ES
dc.sourceCiencia y Tecnología Agropecuaria; Vol. 21 No. 2 (2020): Ciencia &Tecnología Agropecuariaen-US
dc.sourceCiencia & Tecnología Agropecuaria; Vol. 21 Núm. 2 (2020): Ciencia &Tecnología Agropecuariaes-ES
dc.sourcerevista Corpoica Ciência e Tecnologia Agropecuária; v. 21 n. 2 (2020): Ciencia &Tecnología Agropecuariapt-BR
dc.source2500-5308
dc.source0122-8706
dc.source10.21930/rcta.vol21-num2
dc.subjectElaeis guineensisen-US
dc.subjectmilk productionen-US
dc.subjectmultipurpose breedsen-US
dc.subjectsilvopastoral systemsen-US
dc.subjectsmallholderen-US
dc.subjectElaeis guineensises-ES
dc.subjectpequeño productores-ES
dc.subjectproducción de lechees-ES
dc.subjectrazas mixtases-ES
dc.subjectsistemas silvopascícolases-ES
dc.titleEffect of African palm byproducts on cow milk production and quality in the south of the Department of Atlántico, Colombiaen-US
dc.titleEfecto de subproductos de palma africana en la producción y calidad de leche bovina en el sur del departamento del Atlántico, Colombiaes-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
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