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Modelo productivo de cacao: fermentación y secado

dc.contributorCorporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia)
dc.date2024-05-28T14:25:43Z
dc.date2024-05-28T14:25:43Z
dc.date2021
dc.date2021
dc.date.accessioned2024-11-14T14:56:59Z
dc.date.available2024-11-14T14:56:59Z
dc.identifierhttps://www.spreaker.com/user/agrosavia/cosecha-y-pos-fermentacio-n-y-secado
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/39383
dc.identifier.urihttp://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/84718
dc.descriptionAGROSAVIA pone a disposición el Modelo Productivo de Cacao Fermentación y secado en el cultivo de cacao (Theobroma cacao)., Durante la fermentación, llegan procesos bioquímicos que llevan a la muerte del embrión, potencializan las características de calidad, propias del material genético.
dc.descriptionCacao-Theobroma cacao
dc.format06:22 minutos
dc.formataudio/mpeg
dc.formatapplication/octet-stream
dc.formatimage/jpeg
dc.languagespa
dc.publisherCorporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subjectProducción y tratamiento de semillas - F03
dc.subjectTheobroma cacao
dc.subjectFermentación
dc.subjectSecado
dc.subjectProcesos bioquímicos
dc.subjectCacao
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7713
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2855
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2402
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_331094
dc.titleModelo productivo de cacao: fermentación y secado
dc.typeMultimedia
dc.coverageSede Central
dc.coverageColombia
dc.audienceTécnico
dc.audienceProfesional
dc.audienceProductor
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/39383/4/Ver_Imagen_39383.jpg.jpg


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