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Indicaciones de uso de una unidad modular de fermentación y secado de grano de cacao

dc.creatorRodriguez Silva, Lucero Gertrudis
dc.creatorRoa Rodríguez, Mario
dc.creatorCoronado Silva, Roberto Antonio
dc.creatorMontealegre Bustos, Felipe
dc.creatorSolarte Gómez, Miller German
dc.date2022-10-10T13:51:49Z
dc.date2022-10-10T13:51:49Z
dc.date2021-07-19
dc.date2021
dc.date.accessioned2024-11-14T14:59:32Z
dc.date.available2024-11-14T14:59:32Z
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/37368
dc.identifierhttps://doi.org/10.21930/agrosavia.folded234
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/85100
dc.descriptionEn este plegable se entregan las principales recomendaciones de uso de la unidad modular de fermentación y secado de grano de cacao. Se trata de una herramienta diseñada por agrosavia en el Centro de Investigación La Suiza, bajo el marco del proyecto BPIN 20013000100255 “Investigación, desarrollo e innovación de cacaos especiales bajo sistemas agroforestales” con recursos de Sistema General de Regalías de los departamentos de Santander, Boyacá y Sucre. Esta herramienta contribuye a mejorar la implementación de buenas prácticas de beneficio del grano de cacao y su diseño modular es de fácil manipulación pues aporta a la obtención de materia prima más inocua y con mejores estándares de calidad.
dc.descriptionCacao-Theobroma cacao
dc.format2 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherCorporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.relationColección Transformación del Agro
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subjectProducción y tratamiento de semillas - F03
dc.subjectTheobroma cacao
dc.subjectFermentación
dc.subjectTecnología agrícola
dc.subjectSistemas de producción
dc.subjectCacao
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7713
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2855
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7cb2e55a
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_a175b273
dc.titleIndicaciones de uso de una unidad modular de fermentación y secado de grano de cacao
dc.typePlegable
dc.coverageC.I La Suiza
dc.audienceInvestigador
dc.audienceTécnico
dc.audienceProfesional
dc.audienceProductor
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/37368/4/Ver_Documento_37368.pdf%20%283%29.jpg


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