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Efecto del polimorfismo genético de la aplipoproteina e y del consumo de una muestra alimenticia de galletas preparados con aceite de palma con concentraciones diferenciales en contenidos de tocotrienoles, sobre las variaciones del perfil lipídico en preescolares de la ciudad de Bogotá D.C.

dc.contributorCorredor Pereira, Carlos Francisco
dc.creatorCañate Herrera, Jorge Luis
dc.date2013-04-03T15:30:45Z
dc.date2014-10-09T02:54:10Z
dc.date2016-01-13T19:38:50Z
dc.date2020-04-16T19:43:48Z
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dc.date2012
dc.date.accessioned2025-04-22T22:12:37Z
dc.date.available2025-04-22T22:12:37Z
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/10554/3364
dc.identifierhttps://doi.org/10.11144/Javeriana.10554.3364
dc.identifierinstname:Pontificia Universidad Javeriana
dc.identifierreponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana
dc.identifierrepourl:https://repository.javeriana.edu.co
dc.identifier.urihttp://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/90874
dc.descriptionLas enfermedades cardiovasculares constituyen la principal causa de muerte en el mundo. En EE.UU 60 millones de personas tienen alguna forma de enfermedad cardiovascular. 12 millones de individuos mueren anualmente por Enfermedad Cardiovascular, patología que involucra factores genéticos y ambientales (OMS. 1997). Se determinó los efectos de aceites de palma con concentraciones diferenciales de Tocotrienóles sobre lípidos sanguíneos en niños y se relacionaron estos efectos con genotipos de la Apoproteína E. La muestra; 95 niños, con edades promedio 3,3 años, fue dividida en dos subgrupos; uno experimental; se le suministro galletas preparados con aceite de palma crudo y al grupo control le fue suministrado galletas preparados con aceite de palma refinado, durante 3 meses. Previo y posterior al suministro de la galleta se determinaron lípidos sanguíneos (CT, LDL, TG, HDL, IDL), peso de los niños, IMC, talla. Desde las muestras sanguíneas de los niños se genotipificó el ADN. Los perfiles Lipídicos estuvieron entre los valores referenciales normales en la mayoría de los niños, salvo casos en los cuales se encontraron aumentados. Se observo tendencia en los sujetos de genotipo E4 y E2 a presentar altos valores de CT y LDL, en relación con sujetos de genotipos E3. Los sujetos de genotipos E4 y E3 redujeron cifras, luego de aplicada la ración alimenticia, no aconteciendo lo mismo con los sujetos E3. Se percibió en CT y las LDL a reducir valores (p< 0001), al final en el grupo experimental. Las HDL aumentaron, más evidente en el grupo experimental, en los genotipos E3. En el grupo control, no hubo evidencias a disminuir cifras, por el contrario la tendencia era a aumentar. Los TG, mostraron tendencia a aumentar entre los dos subgrupos, más notorio en el grupo control, entre los genotipos E4 y E2. Los genotipos de la ApoE respondieron de forma diferencial a las concentraciones de los lípidos plasmáticos. Sobre el IMC, se registraron valores medios.
dc.descriptionCardiovascular diseases are the main cause of death in the worldwide. In the United States of America over 60 million people have some form of cardiovascular disease, 12 million people die of cardiovascular disease every years. These kinds of pathology involve genetic and environmental factors (WHO 1997). We determined the effects of palm tocotrienol concentrations differentials on blood lipids in children and these effects were related to genotypes of E. Apoprotein. The sample 95 children of average of 3,3 years old was divided in two subgroups, one experimental group, that was supplied with food prepared with uncooked palm oil and the other group called control which was supplied with food prepared with refined palm oil. They were supplied with a cookie during three months. Before and after the supply of cookies, bloods lipids were determined (CT, LDL, TG, HDL, IDL), children weight, IMC size. From children´s blood sample was genotyped DNA. Lipids profiles were among the normal referential valor’s in most children, save cases in children some of them were found increased. Some trend was observed on genotype subjects E4 and E2 to show much higher level of CT and LDL, in relation with genotype subjects of E3. E4 and E3 genotype subjects decreased in number after foods rations was applied, unlike E3 subjects. A CT trendy was found and LDL was reduced the values (p <0001), to the end on the experiments group. The HDL was increased much more evident on the experimental group on E3 genotypes. These effects are not evident on control group which decrease the numbers. On the contrary, the trends in the study between the two subgroup some increasing trends in the study between the two subgroups Among E4 and E2 genotypes. ApoE genotypes responded in a differentially to concentration of plasmatic lipids. Some average values were regulated on BMI.
dc.descriptionMagíster en Ciencias Biológicas
dc.descriptionMaestría
dc.formatPDF
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherPontificia Universidad Javeriana
dc.publisherMaestría en Ciencias Biológicas
dc.publisherFacultad de Ciencias
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.
dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.subjectPolimorfismo genético
dc.subjectApolipoproteína E
dc.subjectHipercolesterolemia
dc.subjectTocotrienóles
dc.subjectVitamina E
dc.subjectGenetic polymophism
dc.subjectApolipoprotein E
dc.subjectHypercholestrolemia
dc.subjectTocotrienols
dc.subjectVitamin E
dc.subjectPolimorfismo genético
dc.subjectEnfermedades cardiovasculares
dc.subjectApolipoproteina E
dc.subjectTocotrienoles
dc.subjectMaestría en biología - Tesis y disertaciones académicas
dc.titleEfecto del polimorfismo genético de la aplipoproteina e y del consumo de una muestra alimenticia de galletas preparados con aceite de palma con concentraciones diferenciales en contenidos de tocotrienoles, sobre las variaciones del perfil lipídico en preescolares de la ciudad de Bogotá D.C.
dc.typehttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.typeTesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestría
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesis


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