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El aguacate en Caparrapí (Cundinamarca): retos para la producción y comercialización campesina

Avocado in Caparrapí (Cundinamarca): challenges for peasant production and commercialization

dc.contributorSuescún Barón, Carlos Alberto
dc.contributorTobón Quintero, Gabriel John
dc.creatorRamirez Leon, Angela Lenith
dc.date2023-09-19T21:15:28Z
dc.date2023-09-19T21:15:28Z
dc.date2023-08-18
dc.date.accessioned2025-04-22T22:13:58Z
dc.date.available2025-04-22T22:13:58Z
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/10554/65445
dc.identifierinstname:Pontificia Universidad Javeriana
dc.identifierreponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana
dc.identifierrepourl:https://repository.javeriana.edu.co
dc.identifier.urihttp://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/91231
dc.descriptionEl reconocimiento de las dinámicas productivas propias de las economías campesinas es una parte clave en las nuevas visiones de la agricultura como una herramienta de desarrollo social. En ese sentido, para poder mejorar las condiciones materiales de los agricultores y las poblaciones rurales es necesario analizar la cadena de valor y reconocer a profundidad las dinámicas propias de cada territorio y producto que se busca comercializar. Esto con el fin de generar estrategias de crecimiento y viabilidad, entendiendo que las economías campesinas tienden a tener lógicas diferentes a las de la agricultura empresarial. La presente investigación es una práctica orientada a diagnóstico que busca la caracterización de la cadena de valor del aguacate (Persea americana) en el municipio de Caparrapí (Cundinamarca) desde un enfoque territorial y con participación de actores relevantes del municipio alrededor de la producción y comercialización de esta fruta. Se busca entender cuáles son las percepciones de la población, cómo ven que sea viable el crecimiento del sector en el largo plazo y así desarrollar recomendaciones estratégicas para el logro de las metas que como actores de la cadena de valor buscan conseguir. La investigación constató la falta de planeación y organización en los productores campesinos, por lo que el ingreso al sector aguacatero (relativamente nuevo en el municipio), por bajos niveles de capacitación y asociatividad se realiza sin guía o estudio de viabilidad del cultivo, y se fundamenta en un solo factor (o indicio): el testimonio de otros. Pero en esta improvisación de los productores campesinos, el aguacate se ve como un cultivo rentable, aunque su visión de futuro se opaca por la relativa concentración de actores con poder de negociación en la intermediación y transporte. Razón por la cual la investigación sugiere que la política pública estimule la capacitación y la asociatividad en los productores campesinos para mejorar sus condiciones de bienestar en el mediano y largo plazo.
dc.descriptionProductores/Comercializadores/Alcaldía Municipal/Comerciantes
dc.descriptionRecognition of the productive dynamics of rural economies is a key part of the new visions of agriculture as a tool for social development. In this sense, to improve the material conditions of farmers and rural populations, it is necessary to analyze the value chain and recognize in depth the dynamics of each territory and product to be marketed. This is to generate strategies for growth and viability, understanding that peasant economies tend to have different logics from those of corporate agriculture. This research is a diagnostic-oriented practice that seeks to characterize the avocado (Persea americana) value chain in the municipality of Caparrapí (Cundinamarca) from a territorial approach and with the participation of relevant actors in the municipality around the production and marketing of this fruit. The aim is to understand the perceptions of the population, how they see the viability of the sector's growth in the long term, and to develop strategic recommendations for achieving the goals that the actors in the value chain seek to achieve. The research found a lack of planning and organization among farmers, so that entry into the avocado sector (relatively new in the municipality), due to low levels of training and associativity, is done without guidance or a viability study of the crop and is based on a single factor (or clue): the testimony of others. But in this improvisation of the peasant producers, the avocado is seen as a profitable crop, although its vision of the future is obscured by the relative concentration of actors with negotiating power in intermediation and transportation. For this reason, the research suggests that public policy should stimulate training and associativity among farmers to improve their welfare conditions in the medium and long term
dc.descriptionMagíster en Gobierno del Territorio y Gestión Pública
dc.descriptionMaestría
dc.formatPDF
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dc.languagespa
dc.publisherPontificia Universidad Javeriana
dc.publisherMaestría en Gobierno del Territorio y Gestión Pública
dc.publisherFacultad de Ciencias Políticas y Relaciones Internacionales
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, "Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores", los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.
dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.subjectCadena de Valor
dc.subjectEconomía campesina
dc.subjectAguacate
dc.subjectTecnificación
dc.subjectAsociatividad
dc.subjectPolítica pública
dc.subjectValue Chain
dc.subjectPeasant economy
dc.subjectAvocado
dc.subjectTechnification
dc.subjectAssociativity
dc.subjectPublic policy
dc.subjectMaestría en gobierno del territorio y gestión pública - Tesis y disertaciones académicas
dc.subjectCadena de valor
dc.subjectEconomía - Cundinamarca (Colombia)
dc.subjectPolítica pública - Colombia
dc.titleEl aguacate en Caparrapí (Cundinamarca): retos para la producción y comercialización campesina
dc.titleAvocado in Caparrapí (Cundinamarca): challenges for peasant production and commercialization
dc.typehttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.typeTesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestría
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.coverage2010-2023
dc.coverageCundinamarca (Colombia)
dc.coverageCaparrapi (Cundinamarca, Colombia)


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