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Modelo de gestión de costos relacionado con accidentes de trabajo y enfermedades laborales en una Empresa Panificadora Colombiana, 2016-2018

Cost management model related to workplace accidents and occupational diseases in a Colombian Bakery Company, 2016-2018

dc.contributorVera Soto, Mauricio Javier
dc.creatorRamírez Ramírez, Yesica Mayerly
dc.creatorCastillo Lozano, Claudia Carolina
dc.date2022-03-11T18:09:26Z
dc.date2022-03-11T18:09:26Z
dc.date2021-10-11
dc.date.accessioned2025-04-29T21:28:07Z
dc.date.available2025-04-29T21:28:07Z
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11349/28546
dc.identifier.urihttp://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/91879
dc.descriptionLos accidentes y enfermedades laborales son eventos que ocasionan lesiones o deterioro en la salud en los trabajadores; sin embargo, también generan costos a las empresas los cuales en la mayoría de los casos son invisibles u ocultos. Objetivo: Implementar un modelo de gestión de costos relacionado con accidentes de trabajo y enfermedades laborales ocurridos en los años 2016-2018 en una empresa panificadora colombiana. Metodología: Se desarrolló un estudio observacional y descriptivo en una empresa panificadora mediante la recopilación y análisis documental de los registros de accidentes de trabajo y enfermedades laborales del 2016 a 2018 y a partir de ellos se implementaron los modelos de gestión de costos de Heinrich para accidentes y el de costos de fricción para enfermedades laborales desde la perspectiva institucional. Resultados: Se observaron 89 accidentes de trabajo cuyo costo fue de $ 85.661.229, de los cuales la mayor participación corresponde al área de producción y al peligro condiciones de seguridad. En cuanto a las enfermedades laborales se contabilizaron un total de 41 equivalentes a $ 61.765.845, siendo el área de producción y el peligro biomecánico los de mayor participación. Conclusión: Al implementar los modelos de Heinrich y Koopmanschap se cuantificaron las perdidas ocasionadas por accidentes de trabajo y enfermedades laborales, identificando que la manipulación manual de maquinaria y herramientas presenta el mayor peligro para los empleados y su automatización reduce significativamente los costos asociados a estos eventos.
dc.descriptionWorkplace accidents and occupational diseases are events that cause injuries or deterioration in the workers’ health; therefore, they also incur in additional costs that are not counted for the most of companies. Objective: To implement a cost management model related to workplace accidents and occupational diseases that occurred between 2016-2018 in a Colombian bakery company. Methodology: This observational and descriptive study was developed in a bakery company through the compilation and documentary analysis of the records from 2016 to 2018 of the workplace accidents and occupational diseases, using the Heinrich cost management models for accidents and the friction costs for occupational diseases with an institutional perspective. Results: Were observed a total of 89 work accidents which cost $ 85,661,229, where the major of participation corresponds to the production area and the danger called safety conditions. Regarding to the occupational diseases, a total of 41 were analysed with a cost of $ 61,765,845, being the production area and biomechanical danger the ones with the highest participation. Conclusion: By implementing the Heinrich and Koopmanschap models was possible to quantify the losses caused by workplace accidents and occupational diseases, identifying that manual handling of machinery and tools presents the biggest danger to employees, and by the other hand, its automation reduces significantly the costs associated with these events.
dc.formatpdf
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsAbierto (Texto Completo)
dc.subjectCostos de accidentes de trabajo
dc.subjectCostos de enfermedades laborales
dc.subjectIndustria panificadora
dc.subjectModelos de costos
dc.subjectSeguridad y salud en el trabajo
dc.subjectEspecialización en Higiene, Seguridad y Salud en el Trabajo - Tesis y disertaciones académicas
dc.subjectControl de costos - Colombia - 2016-2018
dc.subjectSalud ocupacional - Colombia - 2016-2018
dc.subjectAccidentes de trabajo - Colombia - 2016-2018
dc.subjectRiesgos profesionales - Colombia - 2016-2018
dc.subjectTrabajadores - Enfermedades - Colombia - 2016-2018
dc.subjectPanadería - Colombia - 2016-2018
dc.subjectCosts of workplace accidents
dc.subjectCosts of occupational diseases
dc.subjectBakery industry
dc.subjectCost models
dc.subjectOccupational health and safety
dc.titleModelo de gestión de costos relacionado con accidentes de trabajo y enfermedades laborales en una Empresa Panificadora Colombiana, 2016-2018
dc.titleCost management model related to workplace accidents and occupational diseases in a Colombian Bakery Company, 2016-2018
dc.typeMonografía
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f


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