Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de condimentos y aderezos a partir del aprovechamiento de residuos orgánicos de cilantro, cebolla y ajo en Corabastos de Bogotá

Fresneda Vela, Oscar Javier

dc.contributor	Valenzuela Melo, Luis Eduardo
dc.creator	Fresneda Vela, Oscar Javier
dc.date	2014-11-11T08:40:47Z
dc.date	2015-03-02T19:23:34Z
dc.date	2014-11-11T08:40:47Z
dc.date	2015-03-02T19:23:34Z
dc.date	2008
dc.date.accessioned	2025-04-29T21:36:49Z
dc.date.available	2025-04-29T21:36:49Z
dc.identifier	http://hdl.handle.net/11349/1865
dc.identifier.uri	http://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/94595
dc.description	Los esfuerzos de algunos ambientalistas por que las personas tomen conciencia y creen una nueva cultura de desarrollo sin que se impacte negativamente al planeta, hacen pensar que han sido en vano, sin embargo el siguiente proyecto tratará de enunciar nuevas maneras de beneficiar al medio ambiente. El objetivo para dar este salto en medio de esta era capitalista enfocada al consumismo se deberá tratar de aprovechar lo que entre comillas deja de ser útil. Esta es la esencia que me motivo para desarrollar este proyecto y cuando conocí la metodología del Upsizing que fue enunciada por Gunter Pauli, en su libro Upsizing y Ciencia generativa, 1997 en el cual ejemplariza el aprovechamiento de lo que generalmente llamamos basura . Aunque la idea no es llegar a los rellenos sanitarios y utilizar esta basura, pues el propósito de esta metodología es aprovecharla antes de que tenga esta destinación final.
dc.format	pdf
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Universidad Distrital Francisco José de Caldas
dc.publisher	Ingeniería Industrial
dc.publisher	Facultad de Ingeniería
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights	info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights	Restringido (Solo Referencia)
dc.subject	ELABORACIÓN DE PROYECTOS; ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS; INVESTIGACIÓN DE MERCADOS; INGENIERÍA INDUSTRIAL - TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS
dc.title	Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de condimentos y aderezos a partir del aprovechamiento de residuos orgánicos de cilantro, cebolla y ajo en Corabastos de Bogotá
dc.type	bachelorThesis
dc.type	Trabajo de grado
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f

Ficheros en el ítem

Ficheros	Tamaño	Formato	Ver
No hay ficheros asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Distrital - OAI [4203]

Mostrar el registro sencillo del ítem