Mostrar el registro sencillo del ítem

Diseño y Evaluación de una Herramienta de Identificación de “Productos Clave” como Solución Estratégica para Givaudan Sabores a Nivel Latinoamérica

Design and Evaluation of a Tool for Identifying "Key Products" as a Strategic Solution for Givaudan-Flavours at Latin American Level

dc.contributorBeltrán Bernal, Néstor Andrés
dc.creatorGuerrero Camelo, Brayan Nicolás
dc.date2020-07-08T23:46:06Z
dc.date2020-07-08T23:46:06Z
dc.date2020-03-13
dc.date.accessioned2025-04-29T21:37:26Z
dc.date.available2025-04-29T21:37:26Z
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11349/24275
dc.identifier.urihttp://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/94774
dc.descriptionUno de los criterios clave para garantizar el crecimiento de la industria de sabores consiste en hacer la mejor selección de productos para satisfacer las necesidades de las compañías de alimentos, sin embargo, para tal efecto resulta insostenible tener en el radar todos los productos creados en la compañía. Este trabajo consiste en el desarrollo de una herramienta en hoja de cálculo que procesa reportes automatizados en tiempo real con el fin de identificar mejoras en el mantenimiento de los productos dentro de las “listas clave”, evitando el trabajo manual y estableciendo productos candidatos a ser revisados para inclusión o exclusión de las “listas clave”. La herramienta, llamada “Dandelion”, fue evaluada y aprobada en las diferentes subregiones de Latinoamérica según el cumplimiento de su objetivo, funcionalidad, facilidad de uso, claridad en el material de entrenamiento e información de indicadores y diseño, también puede ser usada a nivel global.
dc.descriptionOne of the key criteria to guarantee the Flavour Industry growth consists in doing the better selection of products to attend the Foods Company requirements; however, it is untenable to have in the scope all the products created in the company. This work consists in the development of a spreadsheet tool that processes automated reports in real time to identify improvements in the maintenance of flavors within de “key lists”, avoiding manual work and setting candidate products to be included of excluded from those lists. The tool, called “Dandelion”, was evaluated and approved in the different Latin American subregions according to its objective, functionality, ease of use, clarity in training material, and, KPIs information and design, it can also be used globally.
dc.formatpdf
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/octet-stream
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rightsRestringido (Solo Referencia)
dc.subjectSabores
dc.subjectHerramienta en Hoja de Calculo
dc.subjectTecnología Industrial - Tesis y disertaciones académicas
dc.subjectHerramientas tecnológicas
dc.subjectAnálisis funcional
dc.subjectMejoramiento de procesos
dc.subjectFlavours
dc.subjectSpreadsheet Tool
dc.titleDiseño y Evaluación de una Herramienta de Identificación de “Productos Clave” como Solución Estratégica para Givaudan Sabores a Nivel Latinoamérica
dc.titleDesign and Evaluation of a Tool for Identifying "Key Products" as a Strategic Solution for Givaudan-Flavours at Latin American Level
dc.typePasantía
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f


Ficheros en el ítem

FicherosTamañoFormatoVer

No hay ficheros asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem