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Diseño de un modelo de producción de chirimoya en el municipio de Guateque, Boyacá

Design of chirimoya production model in the town of Guateque Boyacá

dc.contributorLópez Aguilar, Iván Diego
dc.creatorLeón Vargas, Jenny Paola
dc.date2019-04-02T21:37:18Z
dc.date2019-04-02T21:37:18Z
dc.date2018-12-11
dc.date.accessioned2025-04-29T21:38:17Z
dc.date.available2025-04-29T21:38:17Z
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11349/14559
dc.identifier.urihttp://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/95054
dc.descriptionColombia es un país rico en climas y en productos agrícolas por esta misma condición, especialmente en frutas contamos con una gran variedad de frutas exóticas, de las cuales se conoce poco tanto de sus mejores técnicas de producción como de su tratamiento postcosecha para facilitar su comercialización. Una de las formas para cerrar esa brecha tecnológica en la agroindustria es el impulso de la investigación académica en la agronomía del país con apoyo financiero público y/o privado para continuar en el proceso de trasformación del campo colombiano siendo más productivo y eficiente en la explotación de su riqueza natural. Teniendo en cuenta lo anterior, lo que se plantea en el presente proyecto es diseñar la experimentación con diferentes métodos de propagación de frutas en un cultivo de Chirimoya en el municipio de Guateque, Boyacá. Este municipio fue reconocido hasta los años 70’s de ser el mayor productor de la región de esta fruta, que por motivos de cambio del microclima y seguramente de la no tecnificación del mismo se dejó de producir. Acompañado de los diferentes métodos de propagación de la fruta, se presentan análisis de como iniciar el cultivo y cuidados durante la cosecha que permitan tener un alto rendimiento, con esto mostrar los beneficios comerciales y económicos de producir esta fruta.
dc.descriptionColombia is a country rich in climates and agricultural products for this same condition, especially in fruits we have a great variety of exotic fruits, which little is known about its best production techniques as of its post-harvest treatment to facilitate its commercialization . One of the ways to close that technological gap in the agroindustry is the promotion of academic research in the country's agronomy with public and / or private financial support to continue in the process of transformation of the Colombian countryside, being more productive and efficient in the exploitation of our natural wealth. Taking into account the above, it is proposed in the present project is to design experimentation with different methods of propagation of fruits in a Chirimoya crop in the town of Guateque, Boyacá. This town was recognized until the 70's to be the largest producer of the region of this fruit, which for reasons of changing the microclimate and surely the lack of technology of the same stopped producing. Accompanied by the different methods of propagation of the fruit, analyzes of how to start the crop and care during the harvest are presented that allow to have a high yield, with this show the commercial and economic benefits of producing this fruit.
dc.formatpdf
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsAbierto (Texto Completo)
dc.subjectAgroindustria
dc.subjectChirimoya
dc.subjectCultivo piloto
dc.subjectProducción
dc.subjectEspecialización en Gestión de Proyectos de Ingeniería - Tesis y disertaciones académicas
dc.subjectChirimoyas
dc.subjectProcesamiento de frutas - Guateque (Boyacá,Colombia)
dc.subjectAgroindustria
dc.subjectAgroindustry
dc.subjectChirimoya
dc.subjectPilot cultivation
dc.subjectProduction
dc.titleDiseño de un modelo de producción de chirimoya en el municipio de Guateque, Boyacá
dc.titleDesign of chirimoya production model in the town of Guateque Boyacá
dc.typeProducción Académica
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f


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