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Empresa productora y comercializadora de helados de frutos exóticos en Bogotá

Production and Marketing Company of Exotic Fruits Ice Cream in Bogota

dc.contributorGonzalez Peñarete, Jairo
dc.creatorCalderon Cardona, Lexdy Yurany
dc.creatorGonzález Velazco, Edgar Steven
dc.date2019-09-10T19:01:30Z
dc.date2019-09-10T19:01:30Z
dc.date2019-07-12
dc.date.accessioned2025-04-29T21:39:24Z
dc.date.available2025-04-29T21:39:24Z
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11349/16290
dc.identifier.urihttp://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/95409
dc.descriptionEl presente proyecto se ha elaborado con la finalidad de crear una empresa productora y comercializadora de helados de frutos exóticos en la ciudad de Bogotá. El objetivo principal es establecer su viabilidad a través del análisis y la evaluación de los requerimientos técnicos, administrativos y financieros necesarios para su funcionamiento. Para el análisis se tomaron en cuenta las tendencias del mercado y preferencias de los consumidores de helado, además de analizar el entorno que envuelve a este tipo de sector y negocio. Para el desarrollo del trabajo, se realizó la identificación y formulación del proyecto a través de la investigación de mercados, estudio técnico e ingeniería de proyecto y se realizó la evaluación del proyecto financiera, económica, ambiental, socialmente. Con la puesta en marcha del proyecto se mejora la oferta de helados de frutos exóticos en el sector, se generan 9 empleos directos con la participación de los habitantes del barrio Casa Blanca de la localidad de Suba, además los proveedores de materias primas e insumos estan constituidos por empresas ubicadas en el sector, contribuyendo así con el crecimiento y fortalecimiento económico y social tanto del barrio como de la localidad.
dc.descriptionThis project has been prepared with the proposal to create a company that produces and sells exotic fruit ice cream in the city of Bogotá. The main objective is to establish its viability through the analysis and evaluation of the technical, administrative and financial requirements necessary for its operation. For the analysis, market trends and preferences of ice cream consumers will be taken into account, in addition to analyzing the environment that involves this type of sector and business. For the development of the work, the identification and formulation of the project was carried out through market research, technical study and project engineering and the evaluation of the financial, economic, environmental, and social project was carried out. With the implementation of the project, the supply of exotic fruit ice creams in the sector is improved, 9 direct jobs are generated with the participation of the inhabitants of the Casa Blanca neighborhood of the town of Suba, in addition to the suppliers of raw materials and supplies they are constituted by companies located in the sector, thus contributing to the growth and economic and social economy of both the neighborhood and the locality.
dc.formatpdf
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsAbierto (Texto Completo)
dc.subjectHomogenización Helados
dc.subjectPasteurización de Helados
dc.subjectUltracongelación
dc.subjectMaduracion de Helados
dc.subjectEspecialización en Gestión de Proyectos de Ingeniería - Tesis y disertaciones académicas
dc.subjectIndustria de helados - Mercadeo - Bogotá (Colombia)
dc.subjectIce Cream Homogenization
dc.subjectIce Cream Pasteurization
dc.subjectDeep Freezing
dc.subjectIce Cream Maturation
dc.titleEmpresa productora y comercializadora de helados de frutos exóticos en Bogotá
dc.titleProduction and Marketing Company of Exotic Fruits Ice Cream in Bogota
dc.typeProyecto de Emprendimiento
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f


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