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Estudio de la relación del desempeño laboral con el estado nutricional y posibles enfermedades crónicas, en las auxiliares de dieta del servicio de alimentos de la Fundación Santa Fe de Bogotá

Study of the relationship of work performance with nutritional status and possible chronic diseases, in the food aid of the food service of the Santa Fe de Bogotá Foundation

dc.contributorLizarazo, Fredy Eberto
dc.creatorPita Ruiz, Ana María
dc.date2017-06-12T21:20:48Z
dc.date2017-06-12T21:20:48Z
dc.date2016-12-06
dc.date.accessioned2025-04-29T21:39:28Z
dc.date.available2025-04-29T21:39:28Z
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11349/5705
dc.identifier.urihttp://test.repositoriodigital.com:8080/handle/123456789/95434
dc.descriptionEste estudio pretende demostrar la relación directa del estado nutricional de cada colaborador con el desempeño laboral, se realizara un estudio de cohorte trasversal siendo un estudio observacional y descriptivo que mide prevalencia en un lugar y en un tiempo determinado esto por medio de variables antropométricas para calcular el diagnostico nutricional junto con el cálculo del desempeño laboral. En caso de encontrar una relación negativa entre el estado nutricional y el desempeño laboral se podrá generar hábitos de vida saludable de los colaboradores, para generar un cambio en la forma de pensar de los empresarios y promover futuras intervenciones que apoyen la alimentación en el sitio de trabajo, evitando una población trabajadora con futuras enfermedades crónicas y contribuyendo con la política pública de promoción y prevención, de esta manera se podrá obtener un mejoramiento en la productividad de la empresa y se dará pauta para que las demás empresas puedan promover hábitos de vida saludable entendiendo sus múltiples beneficios como; mejor desempeño, menor cantidad de ausentismos, menor riesgo de enfermedades, disminución en los costos y bajo nivel de estrés.
dc.descriptionThis study aims to demonstrate the direct relationship of the nutritional status of each collaborator with the work performance, a cross-sectional cohort study will be carried out, being an observational and descriptive study that measures prevalence in a place and in a determined time this by means of anthropometric variables to calculate The nutritional diagnosis along with the calculation of work performance. In case of a negative relationship between the nutritional status and the work performance, it will be possible to generate healthy habits of the employees, to generate a change in the way of thinking of the entrepreneurs and to promote future interventions that support the feeding in the site of Avoiding a working population with future chronic diseases and contributing to the public policy of promotion and prevention, in this way it will be possible to obtain an improvement in the productivity of the company and will be given guideline so that the other companies can promote healthy habits of life Understanding its multiple benefits as; Better performance, less absenteeism, lower disease risk, lower costs and a lower level of stress. .
dc.formatpdf
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsAbierto (Texto Completo)
dc.subjectNutrición
dc.subjectTrabajo
dc.subjectDesempeño
dc.subjectEstado
dc.subjectEspecialización en Higiene, Seguridad y Salud en el Trabajo - Tesis y disertaciones académicas
dc.subjectSalud ocupacional
dc.subjectMedicina preventiva
dc.subjectRendimiento laboral
dc.subjectNutrition
dc.subjectWork
dc.subjectPerformance
dc.subjectState
dc.titleEstudio de la relación del desempeño laboral con el estado nutricional y posibles enfermedades crónicas, en las auxiliares de dieta del servicio de alimentos de la Fundación Santa Fe de Bogotá
dc.titleStudy of the relationship of work performance with nutritional status and possible chronic diseases, in the food aid of the food service of the Santa Fe de Bogotá Foundation
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f


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