EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD PROBIÓTICA “IN VITRO” DE UNA CEPA NATIVA DE Saccharomyces cerevisiae
Autor
Ortiz, Ángela; Microbiología Industrial. Pontificia Universidad Javeriana
Reuto, Joanna; Microbiología Industrial. Pontificia Universidad Javeriana
Fajardo, Erika; Microbiología Industrial. Pontificia Universidad Javeriana
Sarmiento, Sandra; Microbiología Industrial. Pontificia Universidad Javeriana
Aguirre, Andrea; Grupo de Biotecnología Ambiental e Industrial. Facultad de Ciencias. Pontificia Universidad Javeriana
Arbeláez, Gustavo; Unidad de Investigaciones Agropecuarias. Facultad de Ciencias. Pontificia Universidad Javeriana
Gómez, David; Unidad de Investigaciones Agropecuarias. Facultad de Ciencias. Pontificia Universidad Javeriana
Quevedo-Hidalgo, Balkys; Grupo de Biotecnología Ambiental e Industrial. Facultad de Ciencias. Pontificia Universidad Javeriana
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- JaverianBogOAI [18890]
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