Influence of the wax application time on cassava conservation 1 Ing. Agrícola de la Universidad del Valle. oscarrendon16@hotmail.com 2 Ing. Alimentos de la Universidad del Valle. carolinagarzon24@hotmail.com 3 Ing. Agrícola. Profesional en sistemas de man
Influencia del momento de aplicación de un recubrimiento en la conservación de yuca
Autor
Rendón, Oscar
Garzón, Carolina
Alonso, Lisímaco
Vélez, Carlos