Creation of a panel of judges in training for sensory analysis of cocoa liquor obtained from different models planting
Conformación de un panel de jueces en entrenamiento para el análisis sensorial de licores de cacao obtenidos de diferentes modelos de siembra
Autor
Quintana-Fuentes, Lucas Fernando
Gómez-Castelblanco, Salomón
García-Jerez, Alberto
Martínez-Guerrero, Nubia Consuelo
Metadatos
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